Tine svineribbe

[AnonymBruker]

Vi har en tykk (ekstra kjøttrik) svineribbe som vi skal på 1 juledag. Det ble glemt å ta ut av frysen tidlig nok. I morges ble den tatt ut og lagt i kjøleskap, men den er jo ganske frossen enda. Ville dere ha tint den på kjøkkenbenk?
Leste noe om at den bør tine langsomt og derfor skal den tine i kjøleskapet. Vi bør vel ha den ferdig tint i morgen slik at vi får saltet og pepret den. 

Anonymkode: 9817d...1de

[Zienna]

Jeg gjorde det samme - tok ribba ut fra fryseren først i morges.  Og vi skal ha den på julaften, i morgen!  Tok sjansen og la den på boden hvor der er litt lavere temperatur enn  på kjøkkenbenken, men absolutt ikke som i kjøleskapet.   Gned godt med salt på den. Satte den i kjøleskapet sent i ettermiddag.   

Satser på at det går bra