rømme eller crame fraiche? kjerringråd

[AnonymBruker]

Da må jeg spørre spørsmål når matlaging og ingrediens nevner det skal være rømme. 

Andre sier det skal være creme fraiche. 

Finnes det annet jeg også kan bruke?

Jeg blir litt forvirret hva er forskjellen

Anonymkode: 8bfc8...a0c

[AnonymBruker]

De færreste vil merke forskjellen. Eneste er at rømme ikke skal kokes så hardt.

Anonymkode: 1073f...36d

[AnonymBruker]

Creme fraiche tåler varmebehandling bedre, rømme skiller seg /blir kornete. Smak omtrent det samme.

Anonymkode: 5987f...0c3

[AnonymBruker]

Det er akkurat det samme, hvertfall på smak, men det er gjort et eller annet med creme fraichen så den tåler koking bedre. 

Anonymkode: ac59a...01c

[AnonymBruker]

Hva er det du skal lage?

 

 

Anonymkode: 0d156...8e7

[AnonymBruker]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Det er akkurat det samme, hvertfall på smak, men det er gjort et eller annet med creme fraichen så den tåler koking bedre. 

Anonymkode: ac59a...01c

Det smaker jo ikke det samme? 

Anonymkode: 0d156...8e7

[AnonymBruker]

hva er oppgaven til crame fraiche og rømme?

 

Anonymkode: 8bfc8...a0c

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Hva er det du skal lage?

 

 

Anonymkode: 0d156...8e7

jeg skal lage jegergryte.

Anonymkode: 8bfc8...a0c

[Meadow]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

hva er oppgaven til crame fraiche og rømme?

 

Anonymkode: 8bfc8...a0c

Det blir jo kremet da. Creme fraiche funker best, som de andre sier, den tåler koking bedre. 

[AnonymBruker]

et spørsmål om matfløte? når jeg har åpnet den, hvor lang tid har den holdbarhet etterpå? jeg har tenkt mange ganger på det. Siden det i utgangspunktet har lang holdbarhet uåpnet, men hva når jeg åpner den?

Anonymkode: 8bfc8...a0c

[Brunhilde]

13 minutter siden, AnonymBruker said:

et spørsmål om matfløte? når jeg har åpnet den, hvor lang tid har den holdbarhet etterpå? jeg har tenkt mange ganger på det. Siden det i utgangspunktet har lang holdbarhet uåpnet, men hva når jeg åpner den?

Anonymkode: 8bfc8...a0c

Ca 1 uke

[SoWhat?]

16 minutter siden, AnonymBruker skrev:

et spørsmål om matfløte? når jeg har åpnet den, hvor lang tid har den holdbarhet etterpå? jeg har tenkt mange ganger på det. Siden det i utgangspunktet har lang holdbarhet uåpnet, men hva når jeg åpner den?

Anonymkode: 8bfc8...a0c

Bare et råd. Vanlig kremfløte smaker alltid best. Matfløte og kaffefløte er en vits

[AnonymBruker]

11 minutter siden, Brunhilde skrev:

Ca 1 uke

hvorfor skriver ikke tinemerier det på kartongen?

Anonymkode: 8bfc8...a0c

[AnonymBruker]

30 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det smaker jo ikke det samme? 

Anonymkode: 0d156...8e7

Ikke om du spiser det rett fra begeret, men funksjonen i en litt avansert rett er mye den samme. Som sagt ville du slitt i en blindtest, to ellers helt like retter, den ene med rømme og den andre med krem fræsj. Eller hva tror du?

Anonymkode: 1073f...36d

[AnonymBruker]

8 minutter siden, SoWhat? skrev:

Bare et råd. Vanlig kremfløte smaker alltid best. Matfløte og kaffefløte er en vits

Ok. hvordan håndterer du kremfløte når du koker og varmer opp mat?

Anonymkode: 8bfc8...a0c

[AnonymBruker]

9 minutter siden, SoWhat? skrev:

Bare et råd. Vanlig kremfløte smaker alltid best. Matfløte og kaffefløte er en vits

Skummelt melk er best!

Anonymkode: 1073f...36d

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Skummelt melk er best!

Anonymkode: 1073f...36d

er det kjerringråd, eller er det for å ha det moro?

Anonymkode: 8bfc8...a0c

[AnonymBruker]

22 minutter siden, AnonymBruker skrev:

hvorfor skriver ikke tinemerier det på kartongen?

Anonymkode: 8bfc8...a0c

Det gjør de...

Anonymkode: e36e3...dfe

[AnonymBruker]

Akkurat nå, AnonymBruker skrev:

Det gjør de...

Anonymkode: e36e3...dfe

så du mener jeg må lese bedre? jeg husker ikke om det er q-meierier eller om det var tine. 

Anonymkode: 8bfc8...a0c

[AnonymBruker]

57 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Det er akkurat det samme, hvertfall på smak, men det er gjort et eller annet med creme fraichen så den tåler koking bedre. 

Anonymkode: ac59a...01c

Det smaker virkelig ikke det samme. Jeg klarer ikke creme frache, men er veldig glad i rømme.

Anonymkode: 83d40...5dc