Matretter hvor øl er passende drikke?

[SoWhat?]

Det jeg kommer på er spekemat og lapskaus og pizza. Men sistnevnte blir litt kjedelig  

Hvilke matretter drikker du øl til? 

[AnonymBruker]

Indisk, alltid. Kan ikke se for meg en eneste indisk rett jeg ville valgt vin til. 

Det meste fra Vietnam og Thailand. Pad Thai, stir fries, Pho, med mer. 

Kinesisk mat, som dumplings, peking duck, wok i ulike varianter. 

Til tysk mat velger jeg gjerne øl. Svineknoke med sauer kraut, snitzel, bratwurst. 

Så kan du jo lage mat som hel kylling på boks med øl-saus til, da passer øl godt. Eller en glassert svineribbe med råkost. 

En skikkelig burger med blåmuggost og løkringer. 

Til pizza, derimot, der er det virkelig en chianti eller lignende som gjelder

 

Anonymkode: e5e18...c94

[Gjest Blondie65]

Jeg tror jeg velger motsatt her - hva passer det ikke med øl til?

• Frokost.
• Grøt.
• Dessert.

Jeg bruker øl til alle typer kjøtt og krydder. Veldig godt til biff f.eks.

 

[Antiviruset]

Det er vel idag øltyper til de fleste retter! Det handler bare om å lese seg opp på dette. Mange mikrobryggerier har øl til det aller meste, også til søte desserter   Fisk sliter jeg mer å drikke øl til, da er det hvitvin eller vann jeg foretrekker.

[SoWhat?]

Indisk var en idé, og mye bra som nevnes her. Men vil helst ha noe litt mer eksotisk enn biff og pizza og lapskaus. 

[SoWhat?]

1 minutt siden, Antiviruset skrev:

Det er vel idag øltyper til de fleste retter! Det handler bare om å lese seg opp på dette. Mange mikrobryggerier har øl til det aller meste, også til søte desserter   Fisk sliter jeg mer å drikke øl til, da er det hvitvin eller vann jeg foretrekker.

Det blir hjemmebrygget øl 🙂

[AnonymBruker]

Øl passer til alt, det er bare å tilpasse typen. 

Anonymkode: 2f343...b4d

[Antiviruset]

2 minutter siden, SoWhat? skrev:

Det blir hjemmebrygget øl 🙂

Det er knas  Om du treffer med bryggingen da   Har kompiser som driver med akkurat det, det smaker fra alt fra himmelsk til kattepiss fra brygging til brygging   Siden jeg er ærlig og sier akkurat det jeg mener om de forskjellige bryggingene så vanker det mye test materiale derfra. Selv om de treffer på en type øl, er det ikke alltid at samme type er like god ved neste brygging.

[AnonymBruker]

5 minutter siden, SoWhat? skrev:

Det blir hjemmebrygget øl 🙂

Hjemmebrygget kan jo være hva som helst. IPA, pale ale, pilsner, porter, stout, red ale and so on .

Anonymkode: 2f343...b4d

[Drama_Queen]

Burger, indisk, tex mex.

[Gjest Blondie65]

9 minutter siden, Antiviruset skrev:

Det er vel idag øltyper til de fleste retter! Det handler bare om å lese seg opp på dette. Mange mikrobryggerier har øl til det aller meste, også til søte desserter   Fisk sliter jeg mer å drikke øl til, da er det hvitvin eller vann jeg foretrekker.

Ja, jeg har smakt den typen ting. Jeg er uenig at det passer. Men jeg er kresen når det gjelder øl og liker ikke fruktvarianter (og ikke IPA heller).

[AnonymBruker]

Sushi også, der er det digg med Øl

Anonymkode: bf12a...131

[SoWhat?]

Akkurat nå, Antiviruset skrev:

Det er knas  Om du treffer med bryggingen da   Har kompiser som driver med akkurat det, det smaker fra alt fra himmelsk til kattepiss fra brygging til brygging   Siden jeg er ærlig og sier akkurat det jeg mener om de forskjellige bryggingene så vanker det mye test materiale derfra. Selv om de treffer på en type øl, er det ikke alltid at samme type er like god ved neste brygging.

Har testet på folk. De syns det var godt. Nå er det strengt tatt broren min som har brygget det. Det er bare mitt. Jeg syns det smakte kjempegodt. Skal be noen få til middag i haven, må holde alle smittevernregler, og tryggest utendørs. Men grillmat blir det ikke! Det er for typisk  

[Antiviruset]

Akkurat nå, Blondie65 skrev:

Ja, jeg har smakt den typen ting. Jeg er uenig at det passer. Men jeg er kresen når det gjelder øl og liker ikke fruktvarianter (og ikke IPA heller).

Rette typer IPA synes jeg er godt, men ikke mer en et par stykker samme dag. Fruktvarianter skygger jeg også unna, det er bare noe sært piss mener jeg  Du verden der er det mye dårlige varianter!

[SoWhat?]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Sushi også, der er det digg med Øl

Anonymkode: bf12a...131

Passer det til forrett tro? Eller blir det for mektig? 

[AnonymBruker]

Taco.

Anonymkode: dc464...36d

[SoWhat?]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Hjemmebrygget kan jo være hva som helst. IPA, pale ale, pilsner, porter, stout, red ale and so on .

Anonymkode: 2f343...b4d

Pilsner

[SoWhat?]

1 minutt siden, AnonymBruker skrev:

Taco.

Anonymkode: dc464...36d

Det er godt, men ikke så eksotisk 🙂

[SoWhat?]

Tenkte på god ertesuppe til forrett. Men lurer på sushi. 

[Hulderen]

Jeg må ha øl til fårikål og pinnekjøtt.