Nypoteter som potetbåter?

[AnonymBruker]

Jeg lager ofte potetbåter i ovnen med enten mandelpotet eller kerrs pink, da jeg synes disse potetsortene er midt i blinken for det. Nå har jeg vært på mange matbutikker og finner kun noen få, andre potetsorter og endte derfor opp med nypoteter i løsvekt, relativt store. Egner disse seg for ovnssteking? Pleier å dele potetene i ca like store båter og bruker grillfunksjon på ovnen. Starter med høy temp, 250 grader, før jeg skrur ned etterhvert. 

Anonymkode: 5ebf7...be0

[AnonymBruker]

Jeg synes nypoteter egner seg fint til ovnsstekte potetbåter, men det er viktig å bruke varmluft fordi de inneholder så mye vann at de ellers ikke blir gyldne og sprø.

Har kun prøvd med norske nypoteter.

Anonymkode: 3406d...247