Kanelsukker

[Katarina1919]

Hei. Hvor kan jeg kjøpe kanelsukker?

[Måbarefåsiat...]

Rema. Bare bland kanel og sukker. Men ja, det var en gang jeg kjøpte ferdigblandet. Tror det var på Rema, faktisk. Noen år siden nå. 

[AnonymBruker]

Du blander du bare kanel og sukker. Hjelpeløs eller? 🤦

Anonymkode: 2fa79...fe7

[skrue]

En boks med navnet grøtdyss stod i butikkhyllene for noen år siden. Jeg har ikke sett det på en god stund så jeg håper i grunnen det floppet totalt. Det var en blanding av sukker, kanel og litt (kunstig) vanilje. Prisen pr. kg var selvfølgelig hinsides.

Men, kanelsukker, hvor kommer detter uttykket fra? Jeg håper det ikke er en oppskrift.

Endret 16. november 2019 av skrue

[AnonymBruker]

Sjekk Kitchn eller andre butikker som fører Cemo Gourmet krydder.

Anonymkode: 56d0e...d4b

[AnonymBruker]

Kjøpe kanelsukker? Hvorfor???? Da kan du ikke velge blandingsforhold selv og det er garantert dyrere jo!

Anonymkode: b8f05...63c

[Hunter7]

Her en oppskrift jeg bruker for å lage kanelsukker selv:

 

2 ss hvitt sukker

2 ss demerarasukker

2 ss muscavadosukker 

2 ss vaniljesukker (NB! Ordentlig vaniljesukker, ikke vanillin)

1 ts (toppet) cassia-kanel

---

Ha alle ingrediensene i en egnet beholder, og rist godt for å blande kanelsukkeret sammen.

---

Tips og triks

- Tilsett en liten pris med salt hvis du skal bruke kanelsukkeret i bakst eller over varm mat

- Erstatt det hvite sukkeret med "røsted sukker". Ulike røstegrader gir ulik sukkersmak

- Ha alle ingrendiensene i ei matmølle/food processor, og mal til sukkeret er veldig fint

- Ceylon-kanel gir en annen smaksprofil en cassia-kanel

 

 

[AnonymBruker]

Jeg har sett det på Gla'pris, men det er en stund siden.

Anonymkode: 30190...da4