Snøfrisk til pasta, hvordan?

[AnonymBruker]

Noen som vet hvordan jeg kan lage en OK saus av snøfrisk? 
Jeg skal ha snøfrisk med bacon, skinke og pasta tenkte jeg og sausen/snøfrisken skal blandes inn i pasten. Men, om jeg bare tar snøfrisken som den er, så blir den veldig tørr. Så jeg må lage den litt mer flytende. Hvordan gjør jeg det på en ok måte?

1 pk snøfrisk og visp den sammen med en skvett melk? eller matfløte? Vil det gjøre den mindre tørr? Vil det ødelegge smaken? Smør? eller blir det feil kombo? 
Burde jeg først lage "sausen" eller bare putt snøfrisk og melk eller matfløte sammen og vend det inn.
Hva høres best ut? Hvordan ville du ha gjort det?

Jeg er helt udugelig på kjøkkenet føles det ut som  hjelp! 

Anonymkode: b79d0...8ac

[Gjest loveli]

https://www.google.com/search?q=snøfrisk+saus+pasta&oq=snøfrisk+saus+pasta&aqs=chrome..69i57.3944j0j4&client=ms-android-samsung&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8

[Djungelvrål]

Jeg bare koker pasta og siler av, har i bacon, grønnsaker ol. og rører inn osten i pastagryta på svak varme. Trenger ikke tilsette melk eller fløte. 

[AnonymBruker]

2 minutter siden, SupaWoman skrev:

Jeg bare koker pasta og siler av, har i bacon, grønnsaker ol. og rører inn osten i pastagryta på svak varme. Trenger ikke tilsette melk eller fløte. 

prøvde det en gang og  da ble den veldig tørr... men må vell kokes litt da? kanskje det jeg gjorde feil... 

Anonymkode: b79d0...8ac

[Djungelvrål]

8 minutter siden, AnonymBruker skrev:

prøvde det en gang og  da ble den veldig tørr... men må vell kokes litt da? kanskje det jeg gjorde feil... 

Anonymkode: b79d0...8ac

Nei kokes ikke, da vil den bli enda mer tørr.  Bland i en dæsj  melk etter at osten er smeltet inn. 

[AnonymBruker]

1 minutt siden, SupaWoman skrev:

Nei kokes ikke, da vil den bli enda mer tørr.  Bland i en dæsj  melk etter at osten er smeltet inn. 

takk for tips, skal prøve det

Anonymkode: b79d0...8ac

[AnonymBruker]

En triks er å ta vare på litt av kokevannet fra pastaen. En liten dæsj er nok. 

Anonymkode: 5fc38...565

[AnonymBruker]

19 minutter siden, AnonymBruker skrev:

En triks er å ta vare på litt av kokevannet fra pastaen. En liten dæsj er nok. 

Anonymkode: 5fc38...565

Helt enig - dette er måten å gjøre det på når man lager fløtesaus til pasta. Rør inn kokevann fra pastaen til miksen av pasta og kremet saus får konsistensen du ønsker. Stivelsen fra pastaen i kokevannet fungerer som en slags jevning/stabilisator som gjør at sausen blir tynnere uten å miste konsistensen.

Ellers er det også godt å bruke Snøfrisk i tomatsaus, feks med oliven og spinat i tillegg.

Anonymkode: 4cf3d...da2