Tips til superbillige, men sunne middager?

[AnonymBruker]

Veldig trangt økonomisk nå. Kom gjerne med tips til retter som inneholder litt av de samme ingrediensene da det gjerne kan bli dyrt å kjøpe massevis av ulike produkter. 

Anonymkode: 78397...11e

[AnonymBruker]

Hva mener du er sunt? Lavkarbo eller hva da?

Anonymkode: b6ef5...98b

[kvinne35+]

bønner

[AnonymBruker]

2 timer siden, AnonymBruker skrev:

Hva mener du er sunt? Lavkarbo eller hva da?

Anonymkode: b6ef5...98b

Trenger ikke være lavkarbo. Men tenker generelt "sunt". Altså ikke for mye fett og sukker. Ikke proppet av kalorier. 

Anonymkode: 78397...11e

[AnonymBruker]

Kjøp First Price.

Anonymkode: 3d496...815

[AnonymBruker]

6 timer siden, AnonymBruker skrev:

Veldig trangt økonomisk nå. Kom gjerne med tips til retter som inneholder litt av de samme ingrediensene da det gjerne kan bli dyrt å kjøpe massevis av ulike produkter. 

Anonymkode: 78397...11e

Hvor mye tenker du maks pris for en middag?

Anonymkode: c6182...2cc

[maja88]

Sjekk ut fattigstudent på Instagram

[AnonymBruker]

Finn noe kjøtt som er billig i stor mengde, feks kyllingfilet på tilbud. Spe på med bønner eller linser på boks. Unngå å kaste mat. 

Havregrøt kan feks brukes som middag av og til. 

Anonymkode: a771b...7ae

[AnonymBruker]

Ris og bønner er utrolig billig hvis du kjøper i større kvanta.

Jeg liker å lage en stor porsjon gryterett med ris, ulike typer bønner, hermetiske tomater, 1-2 buljongterninger, «taco»-krydder (spisskumin, hvitløk, løk, chili), og en pose eller to med frosne grønnsaker. Kan serveres som den er, eller med brød og rømme til. 

Anonymkode: 115e6...c06

[AnonymBruker]

6 hours ago, AnonymBruker said:

Veldig trangt økonomisk nå. Kom gjerne med tips til retter som inneholder litt av de samme ingrediensene da det gjerne kan bli dyrt å kjøpe massevis av ulike produkter. 

Anonymkode: 78397...11e

Havregrøt er uslåelig. Sundt så det holder, svært billig, lettlaget og kan lagres. Spe på med banan/eple/nøtter/?? etter humør/lommebok

Remas ferdigsupper, grovt brødt til

stekt frossensei. sundt, godt, billig.

løksuppe. undervurdert. billig, sundt, godt - og litt orignalt?

Anonymkode: 49a22...4fb

[AnonymBruker]

Havregrøt sunt? 🤔

Anonymkode: f37e4...c2f

[AnonymBruker]

Kjøp salta/røkt knoke.29 kr kg. Kan lage lapskaus,ertesuppe,kjøttsuppe osv. Billig og sunt😊

Anonymkode: 45ca4...7d1

[Muskath]

Kjøp en fryst seiblokk. Tilsetter du egg, melk og makaroni kan du få to fiskegratenger av dette. Pluss litt løk og smør, noen spiseskjeer hvetemel.

 Pose ertesuppe, tilsett en gulrot i småbiter og en pølse i biter, 1/2 løk også.  Finhakk 1/2 løk og 1 gulrot, stek mykt i smør. Tilsett en pølse i biter. Hell over så mange sammenpiskede egg som du har råd til, vips har du en god omelett. 

[AnonymBruker]

Kjøp tørre bønner og linser på internasjonal grønnsaks butikker.

Linsesuppe: 

1 stk løk

2 stk hvitløksfedd

3 stk gulrøtter

1.5 l grønnsaksbuljong

1 ss frisk ingefær

200 g små, røde linser

Ha alle ingredienser i en stor gryte. Kok opp og la småkoke under lokk til linser, gulrot og løk er møre.

Kjør til glatt puré med en stavmikser og smak til med salt og pepper. Kok opp. Servér.

Linsegryte

1 ss rapsolje

1 stk løk , finhakket

2 fedd hvitløk , finhakket

1 ts fersk ingefær , finhakket

½ stk rød chili , finhakket

4 dl tørkede linser

1 ss karri

1 bokser hermetiske hakkede tomater

1 boks kokosmelk

1 stk lime , saften

salt

pepper

2 stk vårløk , finhakket

Varm rapsoljen i en kjele. Ha i løk, hvitløk, ingefær og chili. La frese i 2 minutter. Ha i linsene og karrien. La frese i ytterligere 2 minutter under omrøring.

Ha i hermetiske tomater, kokosmelk og lime og la koke til linsene er møre. Dette tar ca. 20 minutter.

Topp linsegryten med vårløk like før servering.

 

 

Anonymkode: b5d0b...ee5

[AnonymBruker]

Hjemmelaget Tomatsuppe, brokkolisuppe, gulrotsuppe. Omelett med poteter, Koteletter med poteter og surkål, Vegetartaco, bakt søtpotet med champignonfyll, vegetar shepherds pie m linser, linsesuppe...

Anonymkode: 25e48...b9d

[AnonymBruker]

15 hours ago, AnonymBruker said:

Havregrøt sunt? 🤔

Anonymkode: f37e4...c2f

Eh, ja? Havre er kjempesunt!

Anonymkode: 477f8...e2d

[AnonymBruker]

-1 pk. tørkede gule erter koster ca. 10 kroner, og holder til 7-8 porsjoner med ertesuppe. Legg til et par gulrøtter og poteter, buljongterning og krydder. Billig og godt.  (kan lett pimpes opp litt med hva som helst av røkt, tørket eller salt kjøtt)

-Pytt i panne. Potet, løk, og ellers hva som helst du har av grønnsaker. 

-"spansk omelett" bestående av skivede poteter som legges lagvis med tomater i en ildfast form, hell sammenvispede egg over og stek den i ovnen. (jeg lager mange andre varianter av denne, bruk det du har tilgjengelig).

-Gulrotsuppe med linser, en rødløk og chili-flak

Kylling, kjøtt og fisk handler jeg litt ekstra av og fryser ned når det er på tilbud. 

Av frosne grønnsaker er brokkolitopper, erter, spinat og amerikansk blanding veldig rimelig. 

Tørkede erter, ris, bønner og linser billig og godt, kjøp store pakninger hvis mulig, da blir det enda billigere. 

Les matblogger og kokebøker for inspirasjon. Har du noen få ingredienser og lurer på hva du kan lage av det? Google it  

 

 

 

Anonymkode: b100b...ba3

[AnonymBruker]

Mosakka

Anonymkode: b6ef5...98b

[Maestro]

Lapskaus 

[AnonymBruker]

Det er høst, og norske grønnsaker i store kvanta er billig. 

En sekk gulerot og en sekk potet, om du har plass å oppbevare. Ellers er det rimelig basismat i mindre poser også  Hodekål finnes vel til 1 kr kiloen?

Da kan du lage mange ting, bruker litt god og mager middagspølse, kabonadedeig på tilbud hos coop og seiblokk i tillegg.

Sodd-aktig suppe, potet og gulerot i store biter, pølsebiter, buljong + salt og rikelig med pepper. 

Hjemmelaget potetmos (nam!) og pølse, koker gjerne frosne erter ved siden av. (stor pose hos coop er ca 20 kr)

Steker opp sei fra blokk skåret i skiver, koker ut panna med litt melk til saus. Kokte poteter og guløtter. Ikke glem masse stekt løk!

Enkel høstsuppe - kål skåret i båter, kokes i buljong, slipp 'klatter' av litt karbonadedeig rett i gryta. 

Skjær grove biter av potet og gulerot, legg på bakepapir i ovnen, strø over salt og pepper, dryss over litt olje - evt andre krydder etter smak. Spiser det gjerne alene med ei skive grovt brød med godt smør, eller som tilbehør til litt kjøtt/fisk.

Pytt i panne. Rester av potet stekes opp sammen med en løk og rester av pølse/kjøtt. Evt et speilegg og rødbeter ved siden av.

Stekte potetbåter. Bruker også som snacks - skjær poter i båter og stek på brett i ovnen. Ruller de i olje og grillkrydder (evt salt/pepper) i en pose først. 

Bakt potet. Enten med smørklatt og litt krydder som tilbehør. Eller med en rømmeklatt og litt grønt alt etter hva som er i kjøleskapet.

Seimiddag. Trekk skiver fra seiblokk som vanlig kokt fisk. Kokt potet og gulerot.

Anonymkode: 14795...fb4