Afternoon tea

[AnonymBruker]

Noen som kan hjelpe meg med forslag til hva ha til det?

Vi er 6 damer.

Anonymkode: 09fc4...36d

[NewInTown]

Bittesmå sandwicher, scones (med smør og syltetøy på siden), makroner, mini-terter, bittesmå glass med tiramisu eller ostekake. Og hvis det skal være skikkelig fancy; champagne/cava med jordbær i, eller rosévin. 

[AnonymBruker]

16 timer siden, NewInTown skrev:

Bittesmå sandwicher, scones (med smør og syltetøy på siden), makroner, mini-terter, bittesmå glass med tiramisu eller ostekake. Og hvis det skal være skikkelig fancy; champagne/cava med jordbær i, eller rosévin. 

Takk

Anonymkode: 09fc4...36d

[AnonymBruker]

Tar gjerne fler tips

Anonymkode: 09fc4...36d

[AnonymBruker]

16 timer siden, NewInTown skrev:

Bittesmå sandwicher, scones (med smør og syltetøy på siden), makroner, mini-terter, bittesmå glass med tiramisu eller ostekake. Og hvis det skal være skikkelig fancy; champagne/cava med jordbær i, eller rosévin. 

"gjerne også forlsag til pålegg.

Supert takk 😄

Anonymkode: 09fc4...36d

[Djungelvrål]

Du kan jo lage clotted cream, det hører til hvis man f.eks bestiller te ute i England. 

 

http://www.coquere.no/clotted-cream/

[AnonymBruker]

Sandwichene: Én med egg og watercress. Én med røkt laks eller ørret.

Ellers har du allerede fått et utfyllende svar som dekker alt som er tradisjonelt afternoon tea.

Anonymkode: 240e6...790

[Gulogulo]

Cucumber sandwich. Tynne loffskiver med kremost og tynnskåret agurk. Legg dobbelt og skjær i små trekanter. 

Hvis du vil virkelig dra på litt så sjekk ut lemon curd og clotted cream til søte scones.

Et glass champagne og selvfølgelig god te nytrukket fra kanne. Dette er de mest tradisjonelle rettene. Det viktige er at det er noe søtt og noe ikke-søtt å spise, og at alt er i fingermatstørrelse.

[AnonymBruker]

Lage croissanter med fyll av kremost og stekt løk av frossen butterdeig. Sandwicher. Victorian sponge cake. Sarah Bernard. 

Anonymkode: 4061b...4b0

[AnonymBruker]

På 5.10.2019 den 15.32, Gulogulo skrev:

Cucumber sandwich. Tynne loffskiver med kremost og tynnskåret agurk. Legg dobbelt og skjær i små trekanter. 

Hvis du vil virkelig dra på litt så sjekk ut lemon curd og clotted cream til søte scones.

Et glass champagne og selvfølgelig god te nytrukket fra kanne. Dette er de mest tradisjonelle rettene. Det viktige er at det er noe søtt og noe ikke-søtt å spise, og at alt er i fingermatstørrelse.

Gode poenger, bortsett fra det med lemon curd. Jeg vet ikke hvorfor så mange nordmenn tror det skal være med til Afternoon Tea, for det er ikke en del av det tradisjonelle opplegget. Jeg har hatt AT overalt i UK, fra små kaféer på Shetland til fancy London-hoteller, men ingen har servert lemon curd. Nå skal jeg selvsagt ikke påstå at absolutt ingen noensinne har servert det, men det klassiske er jordbær- eller bringebærsyltetøy, er man riktig vill og gal kan man slå til med plomme eller bjørnebær eller noe sånt.  

Anonymkode: f382e...72a

[AnonymBruker]

2 timer siden, AnonymBruker skrev:

Gode poenger, bortsett fra det med lemon curd. Jeg vet ikke hvorfor så mange nordmenn tror det skal være med til Afternoon Tea, for det er ikke en del av det tradisjonelle opplegget. Jeg har hatt AT overalt i UK, fra små kaféer på Shetland til fancy London-hoteller, men ingen har servert lemon curd. Nå skal jeg selvsagt ikke påstå at absolutt ingen noensinne har servert det, men det klassiske er jordbær- eller bringebærsyltetøy, er man riktig vill og gal kan man slå til med plomme eller bjørnebær eller noe sånt.  

Anonymkode: f382e...72a

Okei... 

"In late 19th- and early 20th-century England, homemade lemon curd was traditionally served with bread or scones at afternoon tea as an alternative to jam, and as a filling for cakes, small pastries, and tarts."

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Fruit_curd

Anonymkode: 4b2dc...077

[GjestSiden2006]

Så gøy!  Vel, gå gjerne inn på Pinterest for inspirasjon❤️
Om du går for etasjefat bør du ha to fat, ellers ser det veeeeldig mye ut. 
 

 

Endret 7. oktober 2019 av GjestSiden2006

[AnonymBruker]

Hva slags te anbefaler dere å servere?

Og eventulet noe annet drikke enn te og champagne?

Takk

Anonymkode: 09fc4...36d

[AnonymBruker]

På 4.10.2019 den 22.38, NewInTown skrev:

Bittesmå sandwicher, scones (med smør og syltetøy på siden), makroner, mini-terter, bittesmå glass med tiramisu eller ostekake. Og hvis det skal være skikkelig fancy; champagne/cava med jordbær i, eller rosévin. 

Hva slags te og champagne anbefaler du? Og eventuelt noe annet drikke  som kan serveres?

 

Anonymkode: 09fc4...36d

[AnonymBruker]

På 5.10.2019 den 15.32, Gulogulo skrev:

Cucumber sandwich. Tynne loffskiver med kremost og tynnskåret agurk. Legg dobbelt og skjær i små trekanter. 

Hvis du vil virkelig dra på litt så sjekk ut lemon curd og clotted cream til søte scones.

Et glass champagne og selvfølgelig god te nytrukket fra kanne. Dette er de mest tradisjonelle rettene. Det viktige er at det er noe søtt og noe ikke-søtt å spise, og at alt er i fingermatstørrelse.

Hva slags te og champagne anbefaler du? Og eventuelt noe annet drikke  som kan serveres?

Anonymkode: 09fc4...36d

[AnonymBruker]

På 7.10.2019 den 20.38, GjestSiden2006 skrev:

Så gøy!  Vel, gå gjerne inn på Pinterest for inspirasjon❤️
Om du går for etasjefat bør du ha to fat, ellers ser det veeeeldig mye ut. 
 

 

Hva slags te og champagne anbefaler du? Og eventuelt noe annet drikke  som kan serveres?

Anonymkode: 09fc4...36d

[AnonymBruker]

På 5.10.2019 den 15.30, SupaWoman skrev:

Du kan jo lage clotted cream, det hører til hvis man f.eks bestiller te ute i England. 

 

http://www.coquere.no/clotted-cream/

Hva slags te og champagne anbefaler du? Og eventuelt noe annet drikke  som kan serveres?

Anonymkode: 09fc4...36d

[AnonymBruker]

Nå kommer det vel an på hvor mye te dere drikker, men selv syns jeg det er fint å i alle fall ha to sorter. Det kommer an på hva de du inviterer liker, men noe helt basic som en enkel svart te og grønn te kan være godt. Chai te er også godt. Men det kommer helt an på preferanser. 

Jeg kan anbefale å ha farris og vanlig vann i tillegg. 

Anonymkode: cb864...07e

[GjestSiden2006]

21 timer siden, AnonymBruker skrev:

Hva slags te og champagne anbefaler du? Og eventuelt noe annet drikke  som kan serveres?

Anonymkode: 09fc4...36d

Det første jeg alltid har er farris, eller sprudlevann og flatt vann i karaffel. Ikke alle vil ha alkohol. Legg gjerne vann i kjøleskap for ekstra kulde, og putt isbiter i ved servering. Det er gratis og løfter drikken. 
 

 

 

 

Om de vil ha noe alkohol er det nesten det samme så lenge det sprudler litt og har litt sødme synes jeg . 
 

legger ved forslag..?

 

 

[AnonymBruker]

Nomi

Anonymkode: b0523...68e