Noen som vil være med i en matklubb

[søndagsengel?]

Nå er øllebrødet laget, og smakt på. Jeg var ikke så veldig begeistret, men med masse vaniljesaus spiste jeg ca en halv porsjon. Vet jo ikke om jeg har laget det helt riktig, det står ikke noe om konsistens eller mengde sukker i oppskriften. Jeg kokte den til ca samme konsistens som havregrøt, og hadde i en god del sukker, men ikke kjempemye. Er det sånn det skal være?

[søndagsengel?]

Da er det vel tid for en ny oppskrift da? Er spent jeg nå, altså! Det er visst ikke like mye aktivitet her som tidligere, men noen er vel fortsatt med? Neste er magolia, tror jeg?!

[Mrs. K]

Samme konsistens som havregrøt, ja.

Så dumt at jeg ikke har kjøkken for tiden, så jeg kunne ha målt av nøyaktig hvor mye jeg bruker av de forskjellige ingrediensene.

[skrue]

Dersom dere matklubbmedlemmer ønsker så kan jeg komme med en dessertoppskrift for voksne som jeg ikke har fått prøvet selv enda, da den krever rørte tyttebær + litt til. Jeg planlegger å lage den selv i løpet av noen uker.

[magolia]

Dersom dere matklubbmedlemmer ønsker så kan jeg komme med en dessertoppskrift for voksne som jeg ikke har fått prøvet selv enda, da den krever rørte tyttebær + litt til. Jeg planlegger å lage den selv i løpet av noen uker.

←

Legg den ut du Jeg har dessverre ikke hatt muligheten/hatt lysten til å være aktiv i matlagingen i det siste, og tror neppe jeg får mulgheten fremover. Må dessverre melde meg ut... :icon_frown:

[:-) anna]

Så synd da!!!

Jeg er litt i samme situasjon. Har hatt så mye å holde på med at det igrunn har blitt lite tid til matlaging. Men nå kommer høsten så da blir det nok bedre...

[skrue]

Fyrstedessert

Den er rask å lage og høres god ut. Jeg har som sagt ikke smakt den selv enda men har fått den anbefalt. Tenker jeg skal ha den som dessert til en vilt-middag.

- 6 eggeplommer og 4 ss sukker piskes til eggedosis

- 7.5 dl fløte og 4 ss sukker piskes til krem

- Krem og eggedosis blandes sammen med 6 dl rørte tyttebær og 2.5 dl gin

Hvor mange denne er til vet jeg ikke, men den burde rekke till endel. Den siste ingrediensen burde jo også sørge for forhøyet stemning.

[søndagsengel?]

Fyrstedessert

Den er rask å lage og høres god ut. Jeg har som sagt ikke smakt den selv enda men har fått den anbefalt. Tenker jeg skal ha den som dessert til en vilt-middag.

- 6 eggeplommer og 4 ss sukker piskes til eggedosis

- 7.5 dl fløte og 4 ss sukker piskes til krem

- Krem og eggedosis blandes sammen med 6 dl rørte tyttebær og 2.5 dl gin

Hvor mange denne er til vet jeg ikke, men den burde rekke till endel. Den siste ingrediensen burde jo også sørge for forhøyet stemning.

←

Hmm...den er kanskje ikke noe for gravide? Hørtes god ut!!

[Gjest Valmue i.i.]

Skal vi gjøre et nytt forsøk? Noen som er interessert? En uke på å lage retten er litt kort tid syns jeg, hva med to uker? (og man MÅ jo ikke nødvendigvis lage retten)

Har noen lyst til å komme med en oppskrift i morgen mandag?

[skrue]

Skal bare nevne at jeg har prøvet fyrstedesserten. Jeg synes det ble for mye gin og det ble vanskelig å å holde kremen fast. Litt mindre gin er nok greit.

[søndagsengel?]

Jeg vil gjerne være med igjen!

[Gjest -eline-]

Jeg er gjerne med! Trenger litt inspirasjon til å slave litt på kjøkkenet igjen!

[Cilla]

Jeg blir m,ed hvis det blir startet en ny runde!

[:-) anna]

Jeg er også med igjen. Det sklei ut sist, men jeg er klar for ny frisk

[Gjest Bride to be]

Har laget sjokolademoussen som ble lagt ut her i begynnelsen, og den er _kjempegod_!!

Men, synes det kan være litt vanskelig å få blandet den smeltede sjokoladen i eggedosisen, den legger seg lett som en klump rundt vispen (bruker kjøkkenmaskin). Tips, anyone? I tillegg har jeg kanskje pisket kremen litt for hardt, for den har også blitt litt tørr enkelte ganger.

Håper noen har noen gode tips å komme med, har nemlig tenkt å lage denne om ikke så lenge igjen!!

[-Fisken-]

Da kommer jeg med en oppskrift

Har ikke prøvd den selv, så dette kan bli spennende:

Koksboller (34 stk)

Ingredienser:

4,5 dl sukker

1,5 dl melis

1 eggehvitte

1,5 dl kaldt vann

1,5 dl varmt vann

7 pl gelatin

1 ts vaniljesukker

1,5 dl kokos

GARNERING:

2 dl kokos

1-2 ts kakao

evt. sjokolade

Fremgangsmåte:

1. Legg alla ingredienserne i en stor skål.

OBS! gelatinen skal være løst opp i det varme vannet.

2. Visp med el. visp i ca 30 minutter på høyeste hastighet. Røren er tynnflytende i begynnelsen men tykner etterhvert.

3. Når røren er klar helles den i en form ca 20 x 30 cm og strykes flatt utover.

4. Formen settes i fryseren til neste dag. Skjær så kaken i jevne biter på ca 5 x 5 cm.

Stykkene rulles i en blandning av kakao och sukker evt. dyppes i flytende sjokolade og rulles i kokos. Legges i en tett boks med lokk.

[søndagsengel?]

Har laget sjokolademoussen som ble lagt ut her i begynnelsen, og den er _kjempegod_!!

Men, synes det kan være litt vanskelig å få blandet den smeltede sjokoladen i eggedosisen, den legger seg lett som en klump rundt vispen (bruker kjøkkenmaskin). Tips, anyone? I tillegg har jeg kanskje pisket kremen litt for hardt, for den har også blitt litt tørr enkelte ganger.

Håper noen har noen gode tips å komme med, har nemlig tenkt å lage denne om ikke så lenge igjen!!

←

Jeg synes jeg husker at jeg bare vendte sjokoladen forsiktig inn med slikepott.

Da kommer jeg med en oppskrift

Har ikke prøvd den selv, så dette kan bli spennende:

Koksboller (34 stk)

Ingredienser:

4,5 dl sukker

1,5 dl melis

1 eggehvitte

1,5 dl kaldt vann

1,5 dl varmt vann

7 pl gelatin

1 ts vaniljesukker

1,5 dl kokos

GARNERING:

2 dl kokos

1-2 ts kakao

evt. sjokolade

Fremgangsmåte:

1. Legg alla ingredienserne i en stor skål.

OBS! gelatinen skal være løst opp i det varme vannet.

2. Visp med el. visp i ca 30 minutter på høyeste hastighet. Røren er tynnflytende i begynnelsen men tykner etterhvert.

3. Når røren er klar helles den i en form ca 20 x 30 cm og strykes flatt utover.

4. Formen settes i fryseren til neste dag. Skjær så kaken i jevne biter på ca 5 x 5 cm.

Stykkene rulles i en blandning av kakao och sukker evt. dyppes i flytende sjokolade og rulles i kokos. Legges i en tett boks med lokk.

←

Mmm, kokosboller

[Gjest Valmue i.i.]

Kokosboller har jeg ikke laget på "hundre år"! Prøver til helgen, ungene gleder seg allerede!

[Gjest Gjest_Susann_*]

Hmm - dette hørtes ut til å være en glimrende tråd....kan jeg få være med eller...???

[-Fisken-]

Hmm - dette hørtes ut til å være en glimrende tråd....kan jeg få være med eller...???

←

Seff!

Alle er velkomne.