Varmkng av karbonader

[Iseter]

Hvordan ha dere villet varmet karbonader til 50 stk med hjelp av kasserolle, mikro å steikpanne som hjelp?

[Antoinette]

Skal du varme så mange trenger du en ovn.

[Gjest AthenaRavenLuna]

Hadde brukt komfyren, til så mange.

[kantarell2019]

Komfyren, helt klart.

[Iseter]

Har ikke komfyr

[AnonymBruker]

19 hours ago, Iseter said:

Har ikke komfyr

hm. da var karbonader et underlig valg 😉

hva med å varme porsjonsvis i mikro + panne, og holde varmt i kjele? litt vann i bunn av kjelen, svak varme og så holder det seg noenlunde. Varme alle fra starten av i kjelen vil nok ta mye tid/svidde karbonader.

Eller snu litt på menyen og varme dem i brun saus?

Anonymkode: bac3b...e61