Hva er sommermat for deg?

[AnonymBruker]

Reker

Potetsalat

Pastasalat

Anonymkode: 121de...fb3

[HalldirV2]

23 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Reker

Potetsalat

Pastasalat

Anonymkode: 121de...fb3

Ser det er andre som også nevner pastasalat. Noen som har en god oppskrift på det?

[Mollie]

Grillmat med potetsalat og salat.

Reker med godt tilbehør. 

Stekt makrell med poteter, rømme og salat.

 

[SPOCA]

Dette er mat jeg også spiser ellers i året, men smaker ekstra godt på grillen (eller som jeg forbinder med sommer);

* Maiskolber 

* Hjemmelagde hamburgere

* Bakt potet 

* Indrefilét av okse

* Baconsurret kyllingbryst med ostefyll

* Norske jordbær 

Jeg liker verken koteletter eller pølser, så da blir det heller annet kjøtt.

[Cleopatra.]

Reker med loff, masse majones, purreløk, sitronpepper og skvist sitron over 😋

Endret 22. juli 2019 av Cleopatra.

[AnonymBruker]

Dere som skriver grillmat: hva innebærer det? Grillmat er jo ikke en rett, siden det meste kan grilles. Det blir litt som å skrive at man elsker stekepannemat 😮

Anonymkode: 9656b...2e1

[Hedy Lamarr]

Reker, blåskjell og krabbe er min favorittmat om sommeren, og så må det være jordbær med fløte til dessert.

[AnonymBruker]

Kommer an på hvor varmt det er ute. Reker og skalldyr hvis det er varme. 

Rabarbragrøt, stekt ørret på bål, snurring med på fjelltur, iskrem, bær, salater. Entrecote med tilbehør. 

Spiser nesten alt, men er det varmt mister jeg matlyst og spesielt lysten til å lage mat. 

Anonymkode: 0ae89...4db

[AnonymBruker]

- Stekt makrell/pir med nypoteter og sommerkål/blomkål.

- Ovnsbakt villaks, også med nypoteter og sommerkål/blomkål, og en god smørsaus med friske urter fra hagen

- Pasta med krabbe og fersk chili - når krabbene er fulle av mat på sensummeren

- Salade nicoise med små norske nypoteter, og alle de andre grønnsakene som skal til friske og lokaldyrket (aspargesbønner, reddiker, tomat, grønn salat som feks hjertesalat).

- Rabarbrapai med is (i juni)

- Jordbær og bringebær (spiser aldri ellers i året, bare norske i sesong om sommeren) i diverse desserter

- Plommer i august, også brukt i diverse desserter

- Rosé og champagne.

Anonymkode: 96028...0cf

[HalldirV2]

6 minutter siden, AnonymBruker skrev:

- Stekt makrell/pir med nypoteter og sommerkål/blomkål.

- Ovnsbakt villaks, også med nypoteter og sommerkål/blomkål, og en god smørsaus med friske urter fra hagen

- Pasta med krabbe og fersk chili - når krabbene er fulle av mat på sensummeren

- Salade nicoise med små norske nypoteter, og alle de andre grønnsakene som skal til friske og lokaldyrket (aspargesbønner, reddiker, tomat, grønn salat som feks hjertesalat).

- Rabarbrapai med is (i juni)

- Jordbær og bringebær (spiser aldri ellers i året, bare norske i sesong om sommeren) i diverse desserter

- Plommer i august, også brukt i diverse desserter

- Rosé og champagne.

Anonymkode: 96028...0cf

Har du en oppskrift du vil dele? 😊

[Muskath]

Alle slags gode salater med pasta og/eller kjøtt/fisk.  Potetsalat, grilla koteletter, pølser, fisk, maiskolber osv. , jordbær med fløte. Saftis.😀

[AnonymBruker]

23 minutter siden, HalldirV2 skrev:

Har du en oppskrift du vil dele? 😊

Her er et par: https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2013/apr/04/how-cook-perfect-crab-linguine

https://www.nigella.com/recipes/linguine-with-chilli-crab-and-watercress

Anonymkode: 96028...0cf

[HalldirV2]

8 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Her er et par: https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2013/apr/04/how-cook-perfect-crab-linguine

https://www.nigella.com/recipes/linguine-with-chilli-crab-and-watercress

Anonymkode: 96028...0cf

Tusen takk

[AnonymBruker]

17 minutter siden, HalldirV2 skrev:

Tusen takk

Så prinsippet er å rense nykokt krabbe, og blande både hvitt og brunt kjøtt med hakket chili, revet/most rå hvitløk, olivenolje og sitron til en kald saus/røre, og så røre denne inn i nykokt spaghetti eller linguine. Persille eller liknende tilsatt tilslutt, pluss sitronbåt og litt mer olivenolje.

Endel jobb å rense krabbene, men veldig verdt det. Og man kan selvsagt bruke ferdigrenset krabbeskjell om man vil det (men det smaker mindre friskt).

Anonymkode: 96028...0cf

[HalldirV2]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Så prinsippet er å rense nykokt krabbe, og blande både hvitt og brunt kjøtt med hakket chili, revet/most rå hvitløk, olivenolje og sitron til en kald saus/røre, og så røre denne inn i nykokt spaghetti eller linguine. Persille eller liknende tilsatt tilslutt, pluss sitronbåt og litt mer olivenolje.

Endel jobb å rense krabbene, men veldig verdt det. Og man kan selvsagt bruke ferdigrenset krabbeskjell om man vil det (men det smaker mindre friskt).

Anonymkode: 96028...0cf

Høres ut som skikkelig snaddermat på en varm sommerkveld

[AnonymBruker]

Biff og salat.

Eller sjømat.

Anonymkode: 1a79c...c5b

[AnonymBruker]

Glemte gazpacho, forresten - også fast innslag når nye norske tomater, agurker og paprika er på plass.

Anonymkode: 96028...0cf

[Brunhilde]

Skalldyr, aller helst nykokt (selvkokt) og servert med god loff, majones og sitron. Eller blåskjell. Eller reker, men jeg syns faktisk reker er best om vinteren. 

Laks eller makrell som er røyket i abu-røykeren og som serveres med agurksalat, salat med rømmedressing og nykokte småpoteter. Skikkelig snaddermat.

Nypoteter med meierismør. 

 

[Gjest Alkoholist]

Frukt, bær og salat. Orker bare å spise lett mat om sommeren. 

[Gjest Kendall]

Grillmat 😋😋