Hvilke gamle retter er du glad i?

[FrankDrebin]

Liker det meste som er nevnt, men kjøttkaker og får i kål kommer høyt opp.

[Jerry Lee]

Oh, my....vet ikke hvor jeg skal begynne.   

La meg skrive liste før jeg sier noe mer.   Og da vet jeg at jeg blir sulten og få lyst på alt jeg ikke har.   

Er jo oppvokst på tradisjonsmat gammal som jeg er.

[AnonymBruker]

Lammefrikassé er antakelig min favoritt, og det eneste jeg ikke lager selv ofte fordi jeg foretrekker den jeg fikk hjemme i gamle dager.

Ellers fiskegrateng og plukkfisk, som er hverdagsmiddager jeg gjerne tyr til. 

Anonymkode: e556b...a83

[Lady Lovelylocks]

Stekt flesk med kålstuing.

Pinnekjøtt

Fiskegrateng

Raspeballer

Lapskaus

Kjøttsuppe

[Mollie]

Ball med alt tilbehør! 😍 

Svigermors fantastiske sosakjøtt av hjort. 

Det tror jeg er favorittene😊 

[AnonymBruker]

Mye. Jeg gidder ikke lage for voldelig mye til meg selv alene. Men jeg lager god mat. 

Bidrar ofte når familie og venner møtes. Da blir det som i gamle dager. 

Anonymkode: 5af27...a44

[Million]

Raspeballer (vestlandet) med tilbehør.

Og kjøttkaker med brun saus osv.

[exictence]

suflè

[AnonymBruker]

I tillegg til det som er nevnt er noen av favorittene;

Gudbrandsdalskål

Søyll med spekeskinke

Fjellørrett surret i rømme på flatbrød

Oksekjøtt med pepperrotsaus

Anonymkode: e106e...df8

[AnonymBruker]

Middag: Kålruletter, brun lapskaus og hvalkjøtt i brun saus.

Dessert: Tilslørte bondepiker og sagogrynpudding med rød saus. 

 

Anonymkode: 20d04...026

[EvaLena]

Lapskaus

Kjøttkaker med kplstuing

Fårikål

Fiskegrateng

Flesk og duppe

Ertesuppe, hjemmelaget

Alt med torsk, laks og ørret

 

[AnonymBruker]

Lapskaus (både brun og lys), fiskegrateng, kjøttkaker, ball, pinnekjøtt, sosakjøtt, kjøttsuppe, fiskelever, seibiff, klippfisk

Anonymkode: 6ee24...e28

[AmandaVI]

Alt det som er nevnt alt, men hver høst lager jeg ordentlig hjemmelagd ertesuppe. Den tar to dager å lage, begynner med å koke kraft på kotelettbein, løk og purre. Ertene ligger i saltvann i over et døgn, skifter to ganger. Jevningen er av poteter, koker dem og har i kraften litt etter litt. Til slutt har jeg i kjøtt og min egen krydderblanding. Resultatet blir slik:

Nam 🤗🍜

Endret 14. juli 2019 av AmandaVI

[Lill3My]

Noen eldre desserter/småretter som ser ut til at det går lengre og lengre mellom hver gang jeg ser noe til:

- Rabarbrasuppe

- Rødgrøt med fløte

- fletteloff

- kringle

- arme riddere

- løksuppe

- oksehalesuppe