For oss suppe-elskere. Del dine oppskrifter :)

[AnonymBruker]

Jeg elsker å eksperimentere med supper. Kunne spist suppe til lunsj, middag og kvelds 😂

I dag ville jeg ha en litt mexicansk-inspirert suppe, men hadde ikke så mye ingredienser. Så jeg tok det litt på slump. 

Den ble veldig god da!

Lagde en porsjon:

1/2 boks mais

En bit søtpaprika (ca 4cm)

1 sjalottløk

1dl kyllingbuljong (brukte fond)

1dl kokosmelk

Litt salt, pepper, dryss cayennepepper og en skvis lime

Stekte løk, mais, paprika i olje. Tilsatte væsken og krydder og kjørte alt med stavmikser. Ble en god litt kremet, spicy suppe med hint av syrlig lime. 

Anonymkode: 6070e...aeb

[Armitage]

Min favorittsuppe er når jeg bare tar en masse greier jeg har i kjøleskapet og puttet det oppi en kjele. Og jeg har ingen fast måte å gjøre det på eller bestemt mengde. Men jeg pleier å lage mye så jeg kan fryse ned og ha en stund.

Det er:

hvitløk, løk, purreløk, vann, grønnsaksbuljong, gulrot, potet, linser, selleri, hvite bønner, hakkede tomater, kål, kålrot.

Og så smaker jeg til med salt, pepper og litt sambal oelek(indisk chillipasta) fordi jeg liker at det er litt spicy. Og masse hakket, fersk persille.

Og så har jeg enten brukt strimlet svinekjøtt eller oksekjøtt. 

Kanskje det er mer en gryte enn en suppe, men jeg kaller det en grønnsakssuppe da.

 

 

Endret 18. juni 2019 av Armitage

[AnonymBruker]

Suppe er ikke mat. Ferdig snakka

Anonymkode: 5dd45...4f6