Brødbaking

[tiril123]

Hei. 

 

Jeg skal kjøpe nye brødformer og trenger tips. De jeg har hatt til nå har det bare vært mulig med to former i bredden i ovnen, og det er jo tungvindt og ikke kunne steke tre brød i slengen. Har søkt litt på metall/silikon, og ser at det er mange som synes silikon er tungvindt. 

 

Derfor, tips til gode metallformer som er plass til tre i bredden i ovnen?

[AnonymBruker]

Hvor mange brød det er plass til i bredden bil være avhengig av størrelsen på ovnen også. Vår nye steikeovn er mindre inni enn den gamle.

Anonymkode: de9d3...7db

[Belima]

I min Elektrolux ovn går det 3 i bredden uten problem. Mine er Sabor på 2 l og er bare 12 cm brede. Silikon ville jeg holdt meg langt unna, har kastet mine. Fikk aldri kakene ut av de.
Hvis ovnen din er for smal til 3, så kan du jo bake i langpanna og sette bakepapir i mellom brødene. Lettere å dele de etter steking, men du trenger det ikke.

[onyx]

Gullelokserte brødformer er de beste. Styr unna silikon og alt med teflon/slippbelegg.

Ellers kan du gjøre som Belima sier og legge brødene i langpanne. Går fint det. 

[AnonymBruker]

Jeg har helt motsatt erfaring med silikonformer. De enkleste formene som finnes. Aldri hatt noe problem med de.

Anonymkode: 5243d...049