Tykkelse på butterdeig

[Moymoy]

Hei! Jeg skal bake dette: https://www.mills.no/oppskrift/mills/fylt-butterdeig-eggesalat/

jeg testet en runde i kveld, og de er jo helt flate.. noen som vet hva jeg gjør feil? Hvor tykk bør butterdeigen være? Brukte den tykkelsen den kom i.

[AnonymBruker]

Du skal vel bruke tykkelsen den kommer i, ja. Men det kan være forskjell på butterdeig. Hvilken type/merke brukte du? 

Jeg mener også å ha hørt at butterdeig som pensles på kantene ikke hever like godt. Dvs. at all pensling etc. bør gjøres før du stikker ut/skjærer ut delene du trenger, så "skjærekanten" på sidene blir ren. 

Anonymkode: 21a81...f0f