Saus til pastagrateng med kylling

[Luppa]

Tenkte å lage en restegrateng med fullkornspasta, brokkoli og kyllingfilet. Hva slags saus kan jeg bruke i gratengen? Vanlig hvit saus virker litt kjedelig, funker det å ha kyllingkraft i den som erstatning for noe av melken, eller blir det bare rart? Har dere andre oppskrifter/forslag?

Gjerne noe med karri - har lagd en veldig god liknende grateng tidligere med saus av fløte, majones og karri men det ble litt for mye fett til at magen tålte det 😬

[AnonymBruker]

Kan du ikke ha karri i den hvite sausen? Jeg lager ofte bare vanlig hvit saus, Og så krydrer jeg med det jeg har lyst på når jeg lager pastagrateng 🙂

Anonymkode: 03f0f...832

[AnonymBruker]

Karri (i ymse varianter, mild eller sterk) går jo helt fint. Ellers er det en banker med grønnmuggost (Norzola, Gorgonzola etc), om du liker det.

Ja, du kan fint bruke kyllingkraft som erstatning for ganske mye av melka.

Anonymkode: 7d307...f53

[AnonymBruker]

5 timer siden, AnonymBruker skrev:

Karri (i ymse varianter, mild eller sterk) går jo helt fint. Ellers er det en banker med grønnmuggost (Norzola, Gorgonzola etc), om du liker det.

Ja, du kan fint bruke kyllingkraft som erstatning for ganske mye av melka.

Anonymkode: 7d307...f53

Blåmuggost. Ikke grønnmuggost. Ikke en stor sak i den store sammenhengen, men grønn mugg på ost er jevnt over ikke spesielt bra. 

Anonymkode: 6e31d...f25

[LittDiva]

Ta en skje eller to med enten curry saus, eller vanlig karripulver opp i hvitsaus. Begge deler er godt, men forskjellige.

[Brunhilde]

Du kan erstatte noe av melken med kyllingkraft og du kan tilsette de urtene du liker best, eller rett og slett en god porsjon hvitløk.

[AnonymBruker]

Bruker ofte bretange kyllingsaus ( toro 🙈) til

Anonymkode: 2c821...e30