Enkelt koldtbord - er dette greit?

[AnonymBruker]

Vi ønsker å ha koldtbord til dåp, men av en litt enklere sort. Sist vi hadde det, hadde vi med alle de tradisjonelle rettene, og det ble så mye jobb. Ikke syntes jeg den svære, helstekte laksen midt på bordet var særlig appetittvekkende heller. Er det innafor å invitere til et enklere koldtbord med færre retter? I følge mormor forventer gjester et tradisjonelt koldtbord og et koldtbord uten fylte egg er en skam. Såeh.

Helt ærlig - kan vi servere et koldtbord med disse rettene? (Se nedenfor) Blir det for magert utvalg? Er det noe vi kan stryke eller noe annet vi MÅ ha med?

Takk på forhånd. Hilsen ei som ikke trives på kjøkkenet...

 

Eggerøre

Røkt laks

Spekeskinke

Roastbiff

Karbonader

Potetsalat

Bruschetta

Pasta- og kyllingsalat

Pai

Brød og smør

Rømme, dressing og remulade

Anonymkode: d0eff...2b8

[Guidet Kvinne]

Det er helt fint, synes jeg.  Du trenger ikke mer. 

[AnonymBruker]

Perfekt 😊

Anonymkode: 8ced8...2ae

[AnonymBruker]

Klart dere kan 😀 Men jeg ville hatt litt tilbehør. Kanskje litt melon til spekeskinka. Tomat og salatblader til karbonader. Stekt/rå løk. Sylteagurker og litt sånt. Men det er meg, avhengig av tilbehør for smaken 😄

Anonymkode: 5ebd6...04c

[AnonymBruker]

Helt supert. Jeg ville også hatt foccacia brød og aioli. 

Anonymkode: 9e9a4...38a

[annebanane]

. 

Endret 15. januar 2023 av annebanane

[puffy123]

Ruccolasalat synes jeg er godt som tilbehør til endel av det du tenker å ha. Synes det så supert ut 😁 Men som andre har svart så hadde jeg satt pris på noe frukt (melon var et godt forslag), grønnsaker og kanskje noe focaccia eller flatbrød? 

Endret 22. mars 2019 av puffy123
Skrivefeil

[Jerry Lee]

Mer enn godt nok.  Så lenge mengden er nok.

Jeg ville spist hos deg.   

 

PS.   Ser det mangler løk. Løk er godt til mye, så mye løk.

Endret 22. mars 2019 av Jerry Lee

[_popcorn_]

Eneste jeg ser som jeg ville tilføyd var litt ren salat. 
Jeg er veldig glad i ett salatblad eller to om jeg skal ha en brødskive med roastbiff eller karbonade  

[AnonymBruker]

Aioli, grønn salat og kylling skal bli 

Tror ikke jeg skal prøve meg på focaccia. Jeg er virkelig helt elendig på bakst. Frukt kan jeg få til.

@Moonwalker - hva mener du med kald kylling? Kyllinglår?

 

 

TS

Anonymkode: d0eff...2b8

[annebanane]

AnonymBruker skrev (På 23.3.2019 den 0.07):

 

 

 

 

Endret 21. september 2025 av annebanane

[AnonymBruker]

Kjøp flatbrød og loff/annet godt brød og du er good to go!

Anonymkode: eebc3...09e

[AnonymBruker]

Føler gjerne det som kanskje mangler er reker. Vi har ofte hatt koldtbord bare til lørdagsmat hjemme, da helt enkelt, de tingene du ramser opp, men inkl. reker  

Men ellers ser det veldig fint ut altså  

Anonymkode: ef2bb...75c

[exictence]

perfekt som det er. mer enn nok.

jeg kunne godt latt være med roast biff

 

[*nordby*]

Koldtbordet ditt inkl salat og loff er bankers 👍

[kakapo]

Kanskje saltbakte poteter? Veldig enkelt og ganske billig

[AnonymBruker]

20 minutter siden, AnonymBruker said:

Føler gjerne det som kanskje mangler er reker. Vi har ofte hatt koldtbord bare til lørdagsmat hjemme, da helt enkelt, de tingene du ramser opp, men inkl. reker  

Men ellers ser det veldig fint ut altså  

Anonymkode: ef2bb...75c

Holy shitballs, er det vanlig å «bare ha koldtbord til lørdagsmiddag»? Å lage alle de rettene for en kjernefamilie? 😱 kreds til deg som ser på det som så casual og disker opp, men jeg hadde aldri orka det 😅

Anonymkode: 2f3a4...826

[AnonymBruker]

Det høres helt fint ut Ts. Du kan helt fint servere dette i dåpen

Anonymkode: f9f77...48d

[AnonymBruker]

I tillegg til det andre never så ville jeg personlig savnet ost. Nå er det ikke alle så er så osteglade som meg og slekten, men noen oster hadde gjort seg (trenger ikke være komplisert, det du finner på kjlen på lokalbutikken holder lenge). 

Anonymkode: d57dd...dad

[_popcorn_]

44 minutter siden, AnonymBruker said:

Holy shitballs, er det vanlig å «bare ha koldtbord til lørdagsmiddag»? Å lage alle de rettene for en kjernefamilie? 😱 kreds til deg som ser på det som så casual og disker opp, men jeg hadde aldri orka det 😅

Anonymkode: 2f3a4...826

Min familie har det faktisk ofte! Jeg er kun hjemme i ferier/helger da, men resten av nærmeste familie (5 voksne og to barn) spiser ofte koldtbord sammen. Genial måte for at alle får noe dem liker/tåler. Vi dropper pai/kyllingsalat da, og har hjemmelagde kjøttboller og litt stekte pølser, og eventuelt scampi til. 
De gangene jeg er hjemme så spiser jeg og foreldrene mine gjerne litt god middag på fredagen, og så brukes restene til koldtbord-middag dagen derpå. 
Jeg og venner lager også enkle koldtbord ala TS sitt om vi skal samles for å spise noe uten å lage noe større middag utav det.