Hvordan best oppbevare ost?

[AnonymBruker]

Jeg synes gulosten blir så raskt muggen, og lurer på hvordan det er best å oppbevare den?

Anonymkode: 19e4b...d9e

[AnonymBruker]

Kanskje noen tips her?

https://www.tine.no/oppskrifter/tips/hvordan-oppbevare-og-skjære-ost

Anonymkode: d8ea6...b5d

[Djungelvrål]

Oppbevarer den i en plastpose i kjøleskapet. Holder ihvertfall i 2 uker hos meg og sikkert lengre, når det er bare skalken igjen fryser jeg den for å rive opp på pizza.

[AnonymBruker]

Har den i kjøleskapet, heh, i pose, men noe genialt jeg har funnet på, er å skjære systematisk av den så den får minst mulig overflate og det aldri blir noen overflate det rekker å danne seg mugg på. Jeg skjærer dermed over/under og rundt annenhver gang, og former den så den blir mest mulig kubisk. Og kjøp ost tilpasset din husholdningsstørrelse, en halvkilo er maks av hva jeg tør å ha åpnet som enslig.

Anonymkode: 4a729...732

[AnonymBruker]

33 minutter siden, AnonymBruker skrev:

Har den i kjøleskapet, heh, i pose, men noe genialt jeg har funnet på, er å skjære systematisk av den så den får minst mulig overflate og det aldri blir noen overflate det rekker å danne seg mugg på. Jeg skjærer dermed over/under og rundt annenhver gang, og former den så den blir mest mulig kubisk. Og kjøp ost tilpasset din husholdningsstørrelse, en halvkilo er maks av hva jeg tør å ha åpnet som enslig.

Anonymkode: 4a729...732

Smart å skjære rundt. Jeg kjøper 1 kg, da det er til meg og 2 tenåringer. Men så har de perioder de ikke spiser ost i det hele tatt, og perioder hvor de spiser mye ost. Så har jo en sånn 1 kg, alt fra 1-4 uker. Og ser at mer enn 3 uker går ikke. 

Anonymkode: 19e4b...d9e

[Elán]

Jeg legger osten i brødpose og bruker klips for å lukke posen. Aldri hatt problem med mugg på osten. 

[AnonymBruker]

Frys halve

Anonymkode: 4bfd3...ff7

[AnonymBruker]

Du tar osten ut av plasten og pakker den i ostepapir.

Anonymkode: d2af6...98d