Bruke tomatpuré

[AnonymBruker]

Jeg skal lage en supersimpel tomatsaus som er smør, mel, lit løk, melk og tomatpuré og krydder. Det første er jo å smelte smør og røre inn melet. Spiller det noen rolle smaksmessig om tomatpureen freses i smøret sammen med melet, eller has i til slutt sammen med melken og bare kokes inn?

Anonymkode: da549...74f

[AnonymBruker]

Tomatpure har bitter smak som blir borte ved fresing, derfor bør tomatpure alltid freses litt.

Anonymkode: 3a9bc...2af