Kan man varme majones?

[AnonymBruker]

Hei. Lager en majonesblanding med karri og sukker til en pastasalat. Problemet er at sukkeret ikke "løser seg opp" og jeg lurer på om det er mulig å varme majones litt i foreks en panne for å smelte sukkeret litt? 

Eller vil den skille seg å bli ekkel? 

Anonymkode: 3384e...6fb

[AnonymBruker]

Det tror jeg ikke blir bra. Men så mye sukker er det vel heller ikke i? 

Anonymkode: 463a5...0b2

[AnonymBruker]

Majones består mest av olje, litt egg og andre ingredienser. Du bør allikevel ikke varmebehandle majones. 

Anonymkode: 5cb8e...ae1

[Gjest Raptuza]

Sukkerkrystallane vil nok smelta av seg sjølv etter ei stund i majonesen, så dei forsvinn.

[AnonymBruker]

Sikkert for sent nå, men en annen gang kan du kanskje prøve med honning i stedet for sukker.  

Oppvarming er ikke å anbefale. 

Anonymkode: 53a01...d4f

[AnonymBruker]

Du må bare lage den majonesen litt tidligere, da løsner sukkeret opp seg med litt tid.  Med varmebehandling "splitter" majones seg.  

Anonymkode: 70e7b...41f

[AnonymBruker]

Kan sukker i det hele tatt løse seg opp i olje?

Anonymkode: 12e5e...d8d

[Isaccis]

Raptuza er inne på noe her, forøvrig er den beste effekten av å varme majones å slenge det i sjokoladekakerøre. Det blir veldig saftig og juicy😛

[AnonymBruker]

5 minutter siden, Isaccis said:

Raptuza er inne på noe her, forøvrig er den beste effekten av å varme majones å slenge det i sjokoladekakerøre. Det blir veldig saftig og juicy😛

Fett er ordet.

Anonymkode: 8de35...fd8

[AnonymBruker]

6 timer siden, AnonymBruker skrev:

Kan sukker i det hele tatt løse seg opp i olje?

Anonymkode: 12e5e...d8d

Usikker, men nå er det jo mye annet enn olje i majones. 

Anonymkode: 53a01...d4f

[lillemy02]

Melis!

[OPIgirl]

19 timer siden, AnonymBruker skrev:

Fett er ordet.

Anonymkode: 8de35...fd8

Ja. Fett og ekkelt 🤮