Pålegg med lang holbarhet

[AnonymBruker]

Spiser lite skiver, men liker å ha forskjellige pålegg i kjøleskapet. Opplever ofte at påleggene blir dårlige og må kastes. 

Noen pålegg med lengre holdbarhet?

Anonymkode: 5f508...690

[Jerry Lee]

Alt som er saltet eller speket av kjøttpålegg.

[Gjest AthenaRavenLuna]

1 minutt siden, Jerry Lee skrev:

 

Alt som er saltet eller speket av kjøttpålegg.

Var egentlig dette jeg og skulle si 

[AnonymBruker]

Det over og alt i tuber + syltetøy.

Anonymkode: f43ac...e23

[Gjest Mammalivet]

Små pakker med hermitisert pålegg  makrell i tomat, leverpostei etc. Kjøp ost, del opp og frys ned. 

[AnonymBruker]

Saltet og speket kjøttpålegg som salami osv., syltetøy, egg. Men du kan jo også kjøpe store pakninger av ost, skinke, egentlig hva som helst og fryse ned I porsjonspakninger hvis du har fryser.

Anonymkode: b8149...aff

[Jerry Lee]

Tror ikke TS mente holdbarhet ved nedfrysing, men i kjøleskapet.

[AnonymBruker]

Hvit ost, brunost, syltetøy, egg, fårepølse/spekeskinke/rødvinspølse, små hermetikkenheter eller kuvert med makrell i tomat og leverpostei

Anonymkode: e9eb2...0ee

[Hedy Lamarr]

Husk også at mye holder seg lengre enn datomerkingen tilsier. Norske egg er holdbare minst en måned etter utløpsdatoen, ost kan du spise så lenge det ikke er mugg på den, og er det litt mugg kan du bare skjære det bort. Syltetøy spiser jeg nesten ikke, så jeg har et glass appelsinmarmelade i kjøleskapet nå, stemplet 23/11/2015, det smaker akkurat like godt som da det var nytt. 

Endret 7. november 2018 av Hedy Lamarr

[Jerry Lee]

Peanøttsmør holder evig lenge pga alt fettet. Fleskepølse, også.

[AnonymBruker]

1 time siden, Hedy Lamarr skrev:

 

Husk også at mye holder seg lengre enn datomerkingen tilsier. Norske egg er holdbare minst en måned etter utløpsdatoen, ost kan du spise så lenge det ikke er mugg på den, og er det litt mugg kan du bare skjære det bort. Syltetøy spiser jeg nesten ikke, så jeg har et glass appelsinmarmelade i kjøleskapet nå, stemplet 23/11/2015, det smaker akkurat like godt som da det var nytt. 

Mugg skal aldri skjæres bort! Muggtråder er usynlige, men kan ligge igjennom en helt ost, eller et helt brød selv om man kun ser litt mugg på kanten. Å spise dette kan faktisk være råfarlig. 

Anonymkode: 01eed...34f

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker skrev:

 

Mugg skal aldri skjæres bort! Muggtråder er usynlige, men kan ligge igjennom en helt ost, eller et helt brød selv om man kun ser litt mugg på kanten. Å spise dette kan faktisk være råfarlig. 

Anonymkode: 01eed...34f

Svært mange oster, inkludert hvitost, er ihjelmyglet før den selges i butikken. Den lagres i månedsvis, mygler, mugg blir skåret bort og osten blir solgt  Så så farlig kan det ikke være. Du overdriver.

Anonymkode: f7f22...648

[AnonymBruker]

15 minutter siden, Jerry Lee skrev:

 

Peanøttsmør holder evig lenge pga alt fettet. Fleskepølse, også.

Fett er ikke konserverende. Snarere tvert imot i og med at det harskner.

Anonymkode: 8db2f...da7

[Million]

Er ikke honning naturlig selvpreserverende (bakteriedrepende) og holdbar i lange tider?

[Jerry Lee]

3 minutter siden, AnonymBruker skrev:

 

Fett er ikke konserverende. Snarere tvert imot i og med at det harskner.

Anonymkode: 8db2f...da7

Det kan det. Men ikke alltid. Det jeg nevnte gjør ikke det.  

Og hvorfor tror du at jo fetere melk er jo lenger holder den?  Kjøp skummet melk og helmelk, la de stå og se hvilken som surner først.

[Hedy Lamarr]

1 time siden, AnonymBruker skrev:

 

Mugg skal aldri skjæres bort! Muggtråder er usynlige, men kan ligge igjennom en helt ost, eller et helt brød selv om man kun ser litt mugg på kanten. Å spise dette kan faktisk være råfarlig. 

Anonymkode: 01eed...34f

Mattilsynet er uenig med deg:

"Skulle det komme mugg på fast ost er Mattilsynets råd å skjære godt vekk rundt synlig mugg, minimum 1 cm rundt og ned i osten." 

https://www.melk.no/Meierileksikon/Meieriprodukter/Ost2/Gulost

[AnonymBruker]

1 time siden, Hedy Lamarr skrev:

 

Mattilsynet er uenig med deg:

"Skulle det komme mugg på fast ost er Mattilsynets råd å skjære godt vekk rundt synlig mugg, minimum 1 cm rundt og ned i osten." 

https://www.melk.no/Meierileksikon/Meieriprodukter/Ost2/Gulost

Nei æsj så ekkelt! Fy søren så ekle tror jeg ikke noen mennesker er  Hvem spiser av en ost med mugg på?! Skjære vekk 1 cm? Da måtte det stått mellom å sulte ihjel. Mat som er muggen går rett i søpla! Mat med utgått dato - rett i søpla

Anonymkode: 01eed...34f

[Hedy Lamarr]

48 minutter siden, AnonymBruker skrev:

 

Nei æsj så ekkelt! Fy søren så ekle tror jeg ikke noen mennesker er  Hvem spiser av en ost med mugg på?! Skjære vekk 1 cm? Da måtte det stått mellom å sulte ihjel. Mat som er muggen går rett i søpla! Mat med utgått dato - rett i søpla

Anonymkode: 01eed...34f

Tror du bør lese deg litt opp på matsvinn: http://www.matvett.no/bransje/aktuelt/best-for-betyr-ofte-god-etter

Det er best både for miljøet og lommeboka di at maten spises opp så langt det er mulig. 

 

(Oi, vet ikke hvordan hele plakaten kom opp, limte bare inn en lenke...)

Endret 7. november 2018 av Hedy Lamarr