Syrisk rett?

[AnonymBruker]

Hei.

For en tid tilbake siden så smakte jeg en rett som har festet seg i minnet, og jeg klarer ikke å finne ut hva den heter.

Det var kun ris og en slags kort pasts/spaghetti samt krydder. Smakte nydelig.

Mener at de som lagde den var fra Syria, hvis det hjelper?

Noen som vet hva dette kan være? Risen virket som å være vanlig ris, men pastaen var korte tynne strimler og litt mørk.

Håper på svar ❤️

Anonymkode: efcbc...43f

[LittDiva]

Høres ut som noe som ligner tyrkisk ris. Man steker de tynne, korte pasta bitene, sånn at de får farge, har oppi ris og vann. Noen bruker løk, diverse krydder og buljong. 

Krydderet kan være mye forskjellige, da det er stor variasjon på retten. 

[AnonymBruker]

Biryani? De spaghettiene er vermicelli mest sannsynlig:)

Anonymkode: 60a63...bf5

[AnonymBruker]

Biryani er indisk, og inneholder ikke pasta. 

Men de pastabitene var nok vermicelli, ja, fås kjøpt på internasjonale matbutikker. 

Et par mulige oppskrifter:

https://realhousemoms.com/syrian-rice/ (med små vermicelli i stedet for pasta).

http://syrianfoodie.blogspot.com/2009/12/vermicelli-rice-table-essential.html 

Anonymkode: 26acb...0b6