unngå mugg på ost?

[AnonymBruker]

Aldri ta på osten som skal tilbake i kjøleskapet. Og ikke fjern originalplasten.

Jeg eksponerer kun "kortsiden" av osten. Og holder alltid på plasten mens jeg bruker ostehøvel eller kniv for å ta av det jeg trenger. (skjærer av mengden som skal raspes). 

Kan da ligge i ukesvis uten mugg. 

Anonymkode: 071c9...73e

[Gjest Månestøv]

Samboer og jeg bruker å kjøpe 1 kg med norvegia. Varierer litt hvor lenge vi har en pakke ut i fra hva vi har til middag, har på brødskiva osv. 

Men det som funker for oss er å pakke den inn i vanlig matpapir og ha i en osteklokke. Hadde tidligere en sukkerbit i osteklokka da den tiltrekker seg væske. Men fant ut det ble mindre kliss etterhvert med matpapir.

når vi tar ut osten lar vi lokket ligge igjen i kjøleskapet. Leste et plass at det var lurt. 

Opplever aldri at osten blir grønn. Den skal selvsagt ikke tas på med «skitne hender» eller blandes med annen mat. Om den får kvitt belegg på seg så skjærer jeg det bare bort. 

[AnonymBruker]

Tupperware sin osteklokke er helt super til å oppbevare ost i. Sånn ellers lar osten seg fryse, jeg synes heller ikke det er noe problem med konsistensen etterpå - la den bare tine i kjøleskap. Til matlaging er det helt supert å rive den først, som nevnt over, da er det lettere å ta opp passe mengde. 

Anonymkode: 68a30...034

[Atea]

Pakk osten inn i matpapir og la det komme litt luft til hvis du bruker plastpose og ikke osteklokke.

Edit: Pakk osten inn i matpapir selv om du har osteklokke.

Endret 1. mars 2018 av Atea

[cleangal]

CheeSmart-bokser fra Tupperware. Jeg har to forskjellige størrelser.