Fløtegratinerte poteter,hvilken fløte?

[AnonymBruker]

Matfløte eller kremfløte? Koker du potetene først?

Anonymkode: d7aba...af3

[AnonymBruker]

Jeg bruker kremfløte, men matfløte funker sikkert også. Pleier ikke å forkoke potetene. 

Anonymkode: 35f59...a47

[AnonymBruker]

Bruker matfløte, koker ikke potetene først 

Anonymkode: aeec6...f00

[saltvann]

Bruker alltid kremfløte

[Melonas]

Bruker alltid kremfløte. Noen ganger koker jeg potetene, noen ganger ikke. 

[AnonymBruker]

Takk for svar. Har hørt at matfløten kan sprekke....så går for kremfløte:))

Anonymkode: d7aba...af3

[AnonymBruker]

Kremfløte ja. Skjærer rå poteter i relativt tynne skiver. Legger litt skivet løk og hvitløk mellom også. Mmm  

Anonymkode: 8742e...ffb

[AnonymBruker]

Bruker matfløte. 

Jeg gjør som så. 
Freser litt hvitløk i hvitløkssmør, krydret litt med hvitløkskrydder. Heller oppi fløten og lar den koke mens jeg ordner potetene. Bruker ostehøvel eller slik rive. 
Lar det putre litt også legger jeg det i en form og har over ost. 

180 grader i 30 +/-

 

Anonymkode: 59792...e09

[HalldirV2]

Vanlig fløte, alltid. Matfløte er bare tull, da kan du like gjerne bruke melk. 

[AnonymBruker]

Mange tror at kremfløte bare er til desserter og at matfløte derfor skal brukes i fløtegratinerte poteter. Slik er det ikke - kremfløte kan også brukes i mat. I fløtegratinerte poteter får man en mye bedre smak med kremfløte, så jeg anbefaler absolutt å gå for den! Potetene skal du forresten ikke koke på forhånd. 

Anonymkode: e3c9d...ed1

[AnonymBruker]

Kremfløte. Og bruk melne poteter, som Pimpernell eller Kerrs Pink.

Anonymkode: cb057...19c

[AnonymBruker]

"Matfløte" er jo bare "kremfløte" som er blandet omtrent 50/50 med melk, og deretter solgt til full pris. Så det er bare tull. Det finnes aldri noe grunn til å kjøpe matfløte. Kjøp kremfløte, og vil du ha en magrere variant, bland i litt melk så har du "matfløte".

En annen fun fact: Innholdet på matfløte og kaffefløte er forresten 100% identisk. Det har til og med Tine sagt selv. Folk blir lurt trill rundt av merkingen i butikken. 

Hva blir det neste? Vaffelmel? Matmel? Dessertsukker? Tesukker?

Anonymkode: 298bb...a1b

[AnonymBruker]

Jeg bruker 2/3 helmelk og 1/3 matfløte. Koker det først.

Anonymkode: 27756...615

[Bottega]

Bruk kremfløte. Matfløte er bare tull. 

[AnonymBruker]

Bruker h-melk jeg. Blir kjempegodt

Koker potetene i melk, hvitløk, muskat, salt og pepper til passe konsistens. Deretter gratinerer jeg i ovnen.

Anonymkode: 99186...1a4

[AnonymBruker]

Jeg har laget med matfløte flere ganger. Det blir godt, men det ser ikke pent ut, for den sprekker litt. Ren kremfløte blir FOR heavy for meg.

Anonymkode: 42c41...f5a

[Gjest Catalina Culès]

Kremfløte funker best. 

[AnonymBruker]

På 23.9.2017 den 14.37, AnonymBruker skrev:

"Matfløte" er jo bare "kremfløte" som er blandet omtrent 50/50 med melk, og deretter solgt til full pris. Så det er bare tull. Det finnes aldri noe grunn til å kjøpe matfløte. Kjøp kremfløte, og vil du ha en magrere variant, bland i litt melk så har du "matfløte".

En annen fun fact: Innholdet på matfløte og kaffefløte er forresten 100% identisk. Det har til og med Tine sagt selv. Folk blir lurt trill rundt av merkingen i butikken. 

Hva blir det neste? Vaffelmel? Matmel? Dessertsukker? Tesukker?

Anonymkode: 298bb...a1b

Har du dokumentasjon på det?

Anonymkode: 32271...16c

[mathekta]

matfløte!

Kok potetene først selvsagt

[AnonymBruker]

2 timer siden, AnonymBruker skrev:

Har du dokumentasjon på det?

Anonymkode: 32271...16c

http://www.tv2.no/v/903983/

 

Anonymkode: 298bb...a1b