Oste-spørsmål

[AnonymBruker]

Er gravid og litt usikker på hva slags oster jeg kan spise...

Spiser dere mozzarella? Den vanlige som man kjøper i butikken? Eller hvis dere får servert i salaten? Både vanlig og bøffel..?

Hva med feta-ost? F.eks den grønne firkantede pakka (fra Arla?)? 

Og hva med disse snack-pack  fra Arla Apetina?

Er alt trygt så lenge melka er pasteurisert? I Danmark ser jeg at melka ikke er homogenisert, gjør det noe?

jeg føler meg helt grønn

Anonymkode: 32389...51e

[Forundret..]

Jeg holdt meg stort sett til faste oster.

Eller varmebehandlet ost, mozzarella på pizza osv. 

Les bakpå fetaen før du eter den, de varierer veldig. Og pass på at den ikke har vært åpen en stund.

 

[Honesty]

Pasteurisering er at melken varmes opp i noen sekunder til en gitt temperatur (Google...) for å drepe bakterier. Homogenisering er en annen prosess hvor fettperlene i melken knuses slik at melkefettet fordeler seg jevnt i melken i stedet for å flyte oppå.

 

[AnonymBruker]

Så lenge den er pastorisert går det fint. En del "mozzarella" er det. 

Anonymkode: 961ad...5c4

[tekjerringa]

Arla sin fetaost kan du spise 😉

Jeg er litt usikker som deg, det er noen oster som ikke har skrevet på baksifen om de er pastorisert eller ikke. Da dropper jeg den. Parmesan kan du spise, Mozzarella spiser jeg bare varmebehandlet, men om den er pastorisert kan du spise den rå😊 De fleste norske oster er laget av pastorisert melk, men det er lurt å lese på baksiden likevel😉

[AnonymBruker]

Tusen takk for svar, alle sammen 😊

TS

Anonymkode: 32389...51e