Hjemmelagd olje..

[*Lillian*]

Jeg har kjøpt tre flotte oljeflasker med stativ til å ha oljer på. Disse skal jeg fylle med oljer og gi til svoger og svigerinne som er veldig glade i å lage litt spesiell mat.

Men jeg lurer på hvordan jeg skal lage oljene? Og hva jeg skal putte oppi?

Er det noen som har oppskrifter på noen gode oljer jeg kan lage?

Oljer som er spiselige altså - til å ha på maten, som dressing eller stekeoljer.

Håper på snarlig svar!!

[LilleBille]

Det ligger en del oppskrifter inne på noen av trådene om spiselige gaver etc.

...

Jeg bruker enten solsikkeolje eller oliven - alt ettersom.

Tilsetter feks.

5-8 fedd hvitløk (hele - skrelt),

1-2 røde chilli

noen stilker timian el.

Evt. lager jeg en med "masse" hakket hvitløk - gjerne 5-6 hele - og fyller opp med olje .. nydelig å bruke til steking etc. (spesielt på små potetbiter som får godkjøre seg litt i oljen før stekingen)

.. ellers så finner du bl.a. flere oppskrifter her: Varden - velg Tilbehør og olje/eddik

Bruker en eller annen form for flaske - som jeg har fpr hånden - liker spesielt godt Otard cognacflaskene - (halvflaske). Holdbarheten er rimelig lang - flere måneder.

[*Lillian*]

Tusen takk både for tips og link!

Jeg fant på linken noen oljer som vil passe perfekt til de som skal få det, så da er det i boks!! Takk takk!!

[LilleBille]

Bare hyggelig..