Udødelig burger?

[Gjest Marion]

Jeg kom over denne artikkelen, og dette er sprøtt, men dersom det er sant, så burde flere vite om det.

Historien sier ganske enkelt at MacDonalds burgere ikke blir ødelagt ved langvarig lagring. Personer har kjøpt burgere og lagret dem i en uke, to uker, tre uker, og burgerne viser ikke tegn til å bli ødelagt. Faktisk fortelles om en ernæringsekspert, Karen Hanrahan, som hadde en burger i 12 år. Hun kjøpte en hamburger i 1996, og den så like frisk og fin ut i 2008, som den gjorde i 1996.

Jeg har alltid spist burgerne jeg har kjøpt, så jeg kan ikke gå god for at historien er sann av personlig erfaring. Er det noen som har forsøkt å lagre burgerne fra MacDonalds og kan bekrefte at de ikke blir ødelagt?

Her er historien: http://vigilantcitizen.com/?p=5005

[fairywing]

dette hørtes bare vemmelig ut! Å hvem gidder vell å spare på en burger i 12 år??? Tviler på at denne historien er sann, men nå er jo verden full med rare mennesker da...

[AnonymBruker]

Jeg har også hørt om dette for ei tid tilbake, og jeg tror faktisk det er noe i det ... Kanskje ikke i flere år, men iallfall i mange måneder tror jeg burgerne kan holde seg. Dette fordi det blir brukt så masse unaturlige og skumle konserveringsmidler ... Skummelt å tenke på ...

Du kan jo kjøpe en burger og prøve selv?

[Stars]

Ja, dette har jeg lest om før. Tok et raskt google-søk og fant igjen den artikkelen jeg leste i Dagbladet for snart et år siden.

http://www.dagbladet.no/2009/09/02/magasinet/mat/mcdonalds/tilsetningsstoffer/restaurant/7909354/

[Gjest Tipo]

Jeg har hørt den samme historien, det skulle vist være så mye konserveringsmiddler i hamburegerene til Macern at ikke engang muggsopp kan fortære dem. Dette er grunden til at jeg sluttet å spise dem.

[Far til 2]

Dette er dessverre ikke McDonalds alene om.

Jeg har opplevd at jeg kan spise mine "Cookies" L-E-N-G-E etter at de burde ha gått ut på dato. Om disse kjeksene er laget av papp eller om de er blitt bestrålt radioktivt, eller behandlet på annen måte vet jeg ingenting om. Men når kjeksen ikke mugner slik andre bakervarer gjør blir jeg skeptisk.

[AnonymBruker]

Så om ca 200 år så ser vi sikkert en stor annonse på ebay.

200 år gammel burger til salgs. Første bud, 10 000.

[AnonymBruker]

Er det virkelig noe mer konserveringsmiddel i mcd sine burgee enn de man får på resaurant eller i burikken? Er mcd virkelig så spesielle da? Er ikke det bare en vanlig burger?

[Gjest nr. 8764]

Da denne saken var oppe i media for en stund siden ble det raskt konkludert at nesen enhver matvare som ble oppbevart under samme forhold som den berømte burgeren ville holde seg like godt. Let på google.

[Mann 42]

Jeg skjønner heller ikke hva som er greien her.

Man tar det uten videre for gitt at ettersom matvarene ikke mygler, så er de smekk fulle av kjemikalier.

Ingen tar med i betraktningen at burgere er fremstilt på en måte som gjør at de inneholder lite fuktighet (fries og selve burgeren er stekt, og loffen er også relativt tørr i utgangspkt) og at de er fremstilt under svært sanitære forhold. Når de så pakkes i en papirpose og settes på et tørt sted, så forsvinner det lille som evt måtte ha vært av fuktighet, og f.eks muggsopp vil ikke ha mulighet for å kolonisere maten. Først fordi den ikke kommer til, og dernest fordi det ikke er fuktighet nok til at den kan leve på hverken burgeren eller chipsene.

Det som trengs her er kontrollgrupper for å teste påstanden om at det er konserveringsmidler som er "synderen".

Forslag: Sjekk hvor lang tid du kan ha en tørrfisk liggende i en papirpose på et tørt sted uten at den mygler. Tørrfisken er vår mest naturlige matvare: Rett fra havet, sløyd, renset, og hengt til tørk. Mygler ikke, fordi den er, ja, dere gjettet det: TØRR.

Knekkebrød: Noen som har sett en mygla Vasa noen gang? Ikke jeg. Og hvorfor? Den er TØRR. Kjøp en loff. Skjær noen skiver, legg det i en papirpose og sett det på et tørt sted. Jeg har ikke gjort det selv, men noe får meg til å tro at etter som skivene vil TØRKE rimelig kjapt, så vil de ikke mygle. Hvis du ikke tror på det, så kan du gjerne bli ekstrem, og bake loffen selv av økologisk hvetemel, vann, salt og gjær, og se om de affiserer resultatet nevneverdig.

Enda en test som kunne gjøres: Tilsett den magiske ingrediensen "vann" til burgeren og chipsa, og se om DET kanskje gjør en forskjell. Jeg har ikke gjort det selv, men vil være interessert i å se resultatene dersom noen tester det ut. Hvis en VÅT burger fortsatt er holdbar, tror jeg at jeg ville vurdere å slutte. Eller iallfall kutte litt ned.

De guruene som lager jippo om dette, demonstrerer sin uredelighet ved å bruke RÅ potetbiter som kontrast til frityrstekte chips. Hva er relevansen av det?

Endret 20. september 2010 av Mann 42

[Gjest Mann på 45]

Jeg har også hørt om dette for ei tid tilbake, og jeg tror faktisk det er noe i det ... Kanskje ikke i flere år, men iallfall i mange måneder tror jeg burgerne kan holde seg. Dette fordi det blir brukt så masse unaturlige og skumle konserveringsmidler ... Skummelt å tenke på ...

Du kan jo kjøpe en burger og prøve selv?

Nå skriver du bare tull. I McD burger er det kun naturlige ingredienser og ingen konserveringsmidler. Dog smaker de lite og er ikke førstevalget mitt.

Hadde glemt en halvspist en i bilen og skal love deg at det ikke var lenge før den ble grønn.

[Gjest BabyBlue]

Ting som mugner er som regel fuktige fra før av. MCD burgerne er jo knusktørre med mindre man pøser på med ketchup.

[Mann 42]

Ting som mugner er som regel fuktige fra før av. MCD burgerne er jo knusktørre med mindre man pøser på med ketchup.

Det er jo derfor TØRKING er en av de eldste formene for konservering, tett fulgt av røyking, gjerne i kombinasjon.

Tørka kjøtt, tørka fisk, tørket brød, etc. Det var ikke for at britene var så sinnsykt glade i tørre kjeks at det var hovedbestanddelen i dietten på deres skuter, for å si det sånn.

[Gjest Gjest]

En standard cheeseburger på Mcdonalds er da ikke tørr? Ost, ketchup, sennep, sylteagurker og løk er såvidt jeg vet væskeholdig, men dette "tørker" vel sammen med resten av burgeren..

[AnonymBruker]

Kom til å tenke på, hvor skulle McD i det hele tatt trenge konserveringmiddel i mat som folk spiser med en gang? Går det ikke i et sett der? De har vek en fryser å lagre maten i, men kan vel ikke være lenge den ligger der?

Er ikke konserveringsmiddel kun for at maten skal holde lenger?

[Mann 42]

Kom til å tenke på, hvor skulle McD i det hele tatt trenge konserveringmiddel i mat som folk spiser med en gang? Går det ikke i et sett der? De har vek en fryser å lagre maten i, men kan vel ikke være lenge den ligger der?

Er ikke konserveringsmiddel kun for at maten skal holde lenger?

Ikke sant...

McDonalds og alle de andre kjedene oppbevarer sine fries og burgere i frysere til de skal brukes, og har ikke behov for å gjøre dem holdbare i romtemperatur. Så hvorfor skulle de ta seg det bryderiet? Noen har ikke tenkt gjennom sakene....

[Mann 42]

En standard cheeseburger på Mcdonalds er da ikke tørr? Ost, ketchup, sennep, sylteagurker og løk er såvidt jeg vet væskeholdig, men dette "tørker" vel sammen med resten av burgeren..

Bildene av de "udødelige" burgerne er av cheeseburgere uten disse ingrediensene. Bortsett fra osten, da. Men ost er ganske tørt, det også. Så sant matvarene får en sjanse til å tørke, så mygler det ikke. Det er derfor man må oppbevare det i den originale posen for at trikset skal virke. Tviler på at man ville få det samme resultatet om man satte det i en plastpose. Men kanskje noen vil gjøre det eksperimentet også en dag.

[mysan]

Mann42 kom meg i forkjøpet.

Ikke gå på alt mulig av det som serveres av artikler. Dette er skremselspropaganda av folk som muligens er helsekostfanatikere eller fetthysterikere.

[Pingting]

Tviler på at man ville få det samme resultatet om man satte det i en plastpose. Men kanskje noen vil gjøre det eksperimentet også en dag.

Jeg har gjort det og holder på å skrivwe en bloggartikkel om det as we speak!

Han som laget Supersize Me!-filmen har forøvrig også gjort det - han puttet burgere på tette glass. De mugnet.

[AnonymBruker]

Mann42 kom meg i forkjøpet.

Ikke gå på alt mulig av det som serveres av artikler. Dette er skremselspropaganda av folk som muligens er helsekostfanatikere eller fetthysterikere.

...og som gjerne også hater, spesies Mcdonald's, av hele sitt hjerte.