Gjest Indianlady Skrevet 24. november 2003 #41 Del Skrevet 24. november 2003 Spør på utenlandske foretninger etter grønne kardemommekapsler eller Læchi som det heter på Hindi eller urdu Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest sexysadie Skrevet 24. november 2003 #42 Del Skrevet 24. november 2003 Herlig tiltak denne kokeboken En forfriskende avveksling til graviditets og bryllupsdagbøkene. Håper du vil fortsette å legge ut oppskrifter da matlaging er en lidenskap for deg Desverre blir d liten sjangse for å prøve oppskriftene fordi mitt husgeråd er litt begrenset etter div. tyveri og jeg er foruten stekeovn for tiden. Stå på. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Indianlady Skrevet 25. november 2003 #43 Del Skrevet 25. november 2003 MANDELBARFI Indere er flinke med desserter av melk.Her kokes melken til den blir tykk og smaksettes med sukker,mandler,kardemomme.Massen kjæres i terninger og serveres ved siden av kaffe eller te som en god bit. 7 1/2 dl H-melk 50 gr sukker 50 gr mandler i tynne strimmler 6 kardemommekapsler ta ut frøene og knus dem Hell melken i tykk bunnet og vid kasserolle.Kok opp og la melken koke i 1 1/2 time eller til den er meget tykk.Rør ofte pass på at melken ikke svir seg. Rør inn sukker og tilsett mandler.La det koke i 2 minutter.Hall massen i en gosdt smurt langpanne.Dryss over kardemomme avkjøl skjæres i terninger.serveres varm.lun eller kald. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Nilma Skrevet 25. november 2003 #44 Del Skrevet 25. november 2003 Mmmmm! Den oppskriften på Masoor dal så utrolig god ut! :sikle-smiley: Lurer på et par ting: 1. Er det røde linser du bruker? 2. Hva serverer du til? Ris, eller noe annet? Denne har jeg veldig lyst til å prøve! :D Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Madam Felle Skrevet 25. november 2003 #45 Del Skrevet 25. november 2003 Gresk grønnsaksomelett Vil du ha en ren vegetaromelett kan du bare sløyfe bacon. Du kan også bytte ut grønnsakene med annet du har i skapet. 2 løk i tynne skiver delt i to 8-10 sjampinjonger i tynne skiver 1 grønn paprika i tynne skiver 2 fedd finhakket hvitløk 4 tomater i tynne skiver delt i to 1/2 ts paprikapulver 1/2 ts rosmarin 8 skiver bacon i små biter (kan skøyfes) nykvernet pepper og Maldon Sea Salt Hell alt uten eggene i en varm panne med litt olivenolje og la det brunes over middels varme i ca 15 minutter. Visp eggene lett sammen og hell dem i pannen. Stek til omeletten er ferdig. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Indianlady Skrevet 25. november 2003 #46 Del Skrevet 25. november 2003 Mmmmm! Den oppskriften på Masoor dal så utrolig god ut! :sikle-smiley: Lurer på et par ting: 1. Er det røde linser du bruker? 2. Hva serverer du til? Ris, eller noe annet? Denne har jeg veldig lyst til å prøve! :D 1 gule linser 2 rotti eller ris Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Bergenspike Skrevet 25. november 2003 #47 Del Skrevet 25. november 2003 Vil du ha min gode gulrotkake også? Her kommer den uansett: GULROTKAKE 2 egg 120 g hvetemel 180 g sukker 1 ts natron 1 ts vaniljesukker 1 ts kanel 1/2 ts revet muskat 1 ts kardemomme 1 dl smeltet smør 4-5 dl grovt revne gulrøtter I stekeovn ca 40 minutter ved 175*C GLASUR: 50 g kremost naturell 30 g mykt smør 1 ts vaniljesukker 125 g melis (evt. 2-3 ss revne gulrøtter) Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Bland inn alt det tørre. Rør inn smør. Så revne gulrøtter. Ha røren i en godt smurt form. Enten i liten langpanne eller 22 cm rund springform. Stek kaken som angitt. La den få avkjøle. Rør sammen ost og smør til glasuren. Bland inn vanilje og melis. Smør glasuren på kaken. (Dryss evt. over revne gulrøtter rett før servering.) Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest sexysadie Skrevet 30. november 2003 #48 Del Skrevet 30. november 2003 IndianLady Har du oppskrift på en ostekake som ikke skal stekes? Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Madam Felle Skrevet 30. november 2003 #49 Del Skrevet 30. november 2003 Ostekake spesial 1/2 pakke Kornmokjeks 150 gram smør 1 pakke Sitrongelé 2,5 dl Kremfløte 2 dl Lettrømme 125 gram ananaskremost Toppen: kirsebærgelé friske bær Slik gjør du: Knus kjeksen godt. Smelt smøret og bland det sammen med den knuste kjeksen. Klapp deigen flat i bunnen av en springform (22 - 24 cm), ta gjerne matpapir i bunnen, da blir kaken lettere å få opp. Kok opp 2,5 dl vann, rør inn sitrongeléen og avkjøl. Pisk fløten til krem og rør inn ananasosten. Geléen has i til slutt. Sett kaken i kjøleskap i 6-8 timer. Toppen: Kok opp 2,5 dl vann og rør inn kisebærgeléen. Avkjøl! Pynt toppen av kaken pent med friske bær og hell den avkjølte kirsebærgeléen forsiktig over. Sett kaken i kjøleskap til toppen har stivnet. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Nilma Skrevet 4. desember 2003 #50 Del Skrevet 4. desember 2003 Hei Indianlady! Jeg ville bare gi en liten tilbakemelding: Nå har jeg prøvd ut oppskriften på Masoor Dal, og har bare en ting å si - NYDELIG!! :D Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Indianlady Skrevet 7. desember 2003 #51 Del Skrevet 7. desember 2003 Harira (Suppe med kikkerter) 1 1/2 dl kikkerter 2 løk 1/2 selerirot 1/2 persillerot 200 gr oksekjøtt 2 ss olje 1 boks hermetiske tomater 1 l vann salt pepper gurkemeie 2 ss hvetemel Legg kikertene i bløt over natten.Vask sellerirot og persillerot.Finhakk løk og persillerot.Skjær kjøttet i terninger.Varm olje i en gryte,stek løk,persillerot,og selleri i 5 min..Uten å brune ,ha i oksekjøtt.Rør godt mens kjøttet og grønnsakene brunesTilsett tomater og vann smt gurkemeie som løses opp i litt vann.Ha i kikkerteneog kok suppa under lokk til kikkerteneer møre.(30-40 min) Rør melet ut i litt vannog visp i jevningen og la det koke litt. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Gjest Indianlady Skrevet 7. desember 2003 #52 Del Skrevet 7. desember 2003 Banan Kake (fra Tanzania) 1 dl sukker 135 gr margarin 2 egg 0,5 dl melk 4,5 dl mel 1 ts bakepulver 2 mosede bananer Rør smør og sukker hvit og kremaktig.Tilsett egg ett av gangen og rør godt.Ha i melk og rør godt,sikt i mel blandet med bakepulver.Ha i de mosede bananene.smør en form og hell røra i den .Stek kaken i middelvarm ovn.Ca 175-200 grader,midt i ovnen. undersøk om kaka er gjenomstekt ved ved å prikke den med en pinne. Er pinnen tørr så er kaka stekt,kan serveres med pisket krem. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå