Hva trenger kroppen egentlig?

[AnonymBruker]

Nå er jeg lei av å google, "daily nutritional needs" gir meg bare linker til kalorikalkulatorer. Takk, liksom, jeg er mer enn nok klar over kaloriene jeg får i meg.

Det jeg lurer på er hva kroppen egentlig trenger av næringsstoffer i løpet av en dag for å fungere optimalt? Jeg prøver mitt beste for å være snill med kroppen min og få mer energioverskudd for tiden, og det lureste stedet å starte tenkte jeg jo var dietten.

Noen dager kan jeg gå hele dagen og bare spise pizza, for eksempel. Eller brødskive med sjokade hvis jeg har seriøst liten matlyst. Men jeg må jo gi skrotten effektivt drivstoff!

Jeg har for eksempel hørt at brokkoli har "alt" du trenger, stemmer det? Kan jeg virkelig dekke næringsbehovet 100 % med brokkoli?

Anonymous poster hash: 3ce9e...872

[AnonymBruker]

Du trenger en sammensetning av fett, karbohydrater og proteiner (sammensetning du tenker er best er opp til deg), en viss mendge jern, c-vitaminer og masse andre mineraler, vitaminer og sporstoffer. Se f.eks. http://en.wikipedia.org/wiki/Reference_Daily_Intake#Food_labeling_reference_tables

Anonymous poster hash: f47bc...bc3

[Pringle]

Den typiske svart/hvitt-tenkningen - enten bare pizza og brus, eller bare brokkoli, kyllingbryst og brun ris

Brokkoli er godt, men ingen erstatning for et balansert kosthold. Hvorfor ville noen spise bare brokkoli? Man ville blitt lei lenge før lunsj første dag!

Man trenger variasjon i kostholdet, heldigvis er dette noe de fleste uansett setter pris på, så det er lett å oppnå. Man kan selvfølgelig lese seg veldig opp på siste nytt innenfor forskning på behovet for vitaminer og mineraler og antioksydanter og omega 3... Eller man kan spise etter noen enkle prinsipper: Spis noe mat fra hver matvaregruppe hver dag, spis når du er sulten og stopp når du er mett, lag mye av maten selv om du kan, godteri bare på lørdager, og kos deg med maten.

Endret 26. mai 2015 av Pringle

[AnonymBruker]

Den typiske svart/hvitt-tenkningen - enten bare pizza og brus, eller bare brokkoli, kyllingbryst og brun ris

Brokkoli er godt, men ingen erstatning for et variert og balansert kosthold. Hvorfor ville noen spise bare brokkoli? Man ville blitt lei lenge før lunsj første dag!

Man trenger variasjon i kostholdet, heldigvis er dette noe de fleste uansett setter pris på, så det er lett å oppnå. Man kan selvfølgelig lese seg veldig opp på siste nytt inenfor forskning på behovet for vitaminer og mineraler og antioksydanter og omega 3... Eller man kan spise etter noen enkle prisipper: Spis noe mat fra hver matvaregruppe hver dag, spis når du er sulten og stopp når du er mett, lag mye av maten selv om du kan, godteri bare på lørdager, og kos deg med maten.

Hehe, jeg spiser ikke bare pizza og brus og har ingen planer om å bare spise brokkoli og kylling, men jeg trenger å vite hva jeg kan "slenge på" i løpet av dagen for å være sikker på at jeg får i meg det jeg trenger

Når det er sagt synes jeg faktisk brokkoli er veldig spennende og godt, og kunne nok tilberedt forskjellig brokkoli-basert mat til en hel uke...

Å spise når jeg er sulten og stoppe når jeg er mett gjorde meg dessverre sykelig overvektig, så det kutta jeg ut. Fokuserte heller på å ikke bry meg så mye om mat og bare spise fordi jeg trengte det. Nå er jeg bare "overvektig"

Jeg spør om dette fordi jeg ble bælfeit og slapp etter mange år med ignoranse og lite kunnskap om mat og næring, og er på "bedringens vei" med alt som følger med. Jeg vil oppleve å ha en kropp som fungerer så optimalt som den kan. Lav fettprosent, moderate muskler, effektiv næring, mosjon, og frisk luft vil forhåpentligvis skyte energinivået mitt til topps og jage vekk mye av de psykiske problemene mine.

Så derfor spør jeg

Anonymous poster hash: 3ce9e...872

[Pringle]

OK, her er eksempler hva du kan slenge på:

Melk, yoghurt, ost, nøtter, kaviar, brød, havregrøt, ribberull, gulrøtter, epler, pærer, potetstappe, blomkål, lungemos, peanøtter, knekkebrød, torskefilet, lammelår, leverpostei, brunost, makrell i tomat, soppsuppe, spaghetti med kjøttsaus, ananas på boks, asparges, kryddersild, lasagne, ridderost, laks, risengrynsgrøt, grønnsaker med rømmedip, grønn salat med oljedressing, agurkskiver, nakkekoteletter, sursild, kokte poteter, bakte poteter, hasselbackpoteter, granateple, blåbærsmoothie, rødbeter, plommer, aprikoser, grønne erter, gule erter, polentagrøt, semulegrøt, rosiner, mandler, kyllingsalat, tunfisk på boks, peppermakrell, røkt ørret, hirsegrøt, ridderost, jordbær med fløte, vannmelon, kålrot, dadler, sardiner, valnøtter, kokt skinke, egg.

Hvis du blir overvektig av å spise til du er mett, må du spise til du ikke er sulten, eller telle kalorier, eller porsjonere ut på annet vis.

[AnonymBruker]

OK, her er eksempler hva du kan slenge på:

Melk, yoghurt, ost, nøtter, kaviar, brød, havregrøt, ribberull, gulrøtter, epler, pærer, potetstappe, blomkål, lungemos, peanøtter, knekkebrød, torskefilet, lammelår, leverpostei, brunost, makrell i tomat, soppsuppe, spaghetti med kjøttsaus, ananas på boks, asparges, kryddersild, lasagne, ridderost, laks, risengrynsgrøt, grønnsaker med rømmedip, grønn salat med oljedressing, agurkskiver, nakkekoteletter, sursild, kokte poteter, bakte poteter, hasselbackpoteter, granateple, blåbærsmoothie, rødbeter, plommer, aprikoser, grønne erter, gule erter, polentagrøt, semulegrøt, rosiner, mandler, kyllingsalat, tunfisk på boks, peppermakrell, røkt ørret, hirsegrøt, ridderost, jordbær med fløte, vannmelon, kålrot, dadler, sardiner, valnøtter, kokt skinke, egg.

Hvis du blir overvektig av å spise til du er mett, må du spise til du ikke er sulten, eller telle kalorier, eller porsjonere ut på annet vis.

Jeg tror du misforstår, jeg ønsker å vite nøyaktig hva kroppen trenger og hvordan jeg kan dekke det med spesifikke varer i spesifikke mengder så jeg kan passe på å få riktig næring hver dag. Jeg vet jo hvilke matvarer som er "sunne"

Og å spise til jeg ikke er sulten har hittil jaget bort 20kg, så den skriver jeg under på

Anonymous poster hash: 3ce9e...872

[AnonymBruker]

Det finnes ikke én matvare som dekker alt vi trenger. Vi må ha litt flere matvarer. Men du kan klare deg med 5 matvarer, for eksempel lammelever, egg, brisling, grønnkål og valnøtter. Spiser du 100g av hver av disse hver dag vil du få i deg alt du trenger. Men tror de fleste trenger litt mer variasjon enn det. Men spis gjerne mer egg og innmat. Det er supermat!

Vi trenger 2 typer fettsyrer, 8 typer aminosyrer og noen mineraler.

Fettsyrer:

Vi trenger omega-3 og omega-6. Her er forholdet viktigere enn mengden. De har ikke funnet ut det nøyaktige ideelle forholdet enda, men noe sånt som 1 del omega-3 til 3 deler omega-6. Nordmenn flest får i seg alt for mye omega-6 i forhold til omega-3 takket være korn, soya, margarin og dårlige oljer til oss og til dyrene. Type 40 ganger mer omega-6 enn omega-3. Vi får i oss nok omega-3, men altfor mye omega-6. Omega-3-tilskudd hjelper, men siden vi allerede får i oss nok omega-3 så vil det hjelpe enda mer å kutte ut omega-6-rike kilder.

Aminosyrer (protein):

Vi trenger 8 aminosyrer som er bestanddeler av protein.

Mineraler:

Noen mineraler som magnesium, sink, kalium, kalsium og sånt.

Legg forresten merke til at vi ikke trenger karbohydrater. Vi trenger fett, protein og mineraler. Karbohydratene kan kroppen lage selv, og den er flink til det.

Anonymous poster hash: 8534d...217

[Pringle]

Jeg tror du misforstår, jeg ønsker å vite nøyaktig hva kroppen trenger og hvordan jeg kan dekke det med spesifikke varer i spesifikke mengder så jeg kan passe på å få riktig næring hver dag. Jeg vet jo hvilke matvarer som er "sunne"

Anonymous poster hash: 3ce9e...872

Jeg mener du overkompliserer. Kosthold er ikke og skal ikke være "perfekt" , "ideelt" - men "optimalt", dvs "bra nok". Driver du flyselskap, skal du strebe etter "null kræsj". Å spise har ikke samme vanskelighetsgrad. Mennesker er altetende og lever godt på et hav av matkombinasjoner. Ingen har ennå funnet ut det eksakte næringsbehovet for alle mennesker, og jeg tror ikke det er mulig å finne ut av heller (et springende mål siden vi alle er forskjellige). Det finnes så mange "skoler" innenfor ernæring at det ikke er rart man blir forvirret. Men noen retningslinjer kan man holde seg til - spis variert, fokuser på frukt og grønt, innta rikelig fiber, få i deg passe mengde protein og fett, spar på sukkeret, unngå kunstige tilsetningsstoffer, drikk nok vann. Legg merke til at jeg er vag her, det er bevisst, for å understreke poenget mitt

Og å spise til jeg ikke er sulten har hittil jaget bort 20kg, så den skriver jeg under på

RabarBRA