Hvit pizza - forslag til rikelig med fyll?

[AnonymBruker]

Jeg elsker hvit pizza, men trenger litt inspirasjon til hva dere har på.

Det jeg helst vil ha er:

- masse kjøtt, gjerne noe annet enn kylling (kylling er også velkommen, men trenger forslag til noe uten også, siden mannen er allergisk)

- helst masse grønnsaker

- gjerne gode oster, som blåmuggost, gjetost, mozzarella

Er åpen for det meste, men trenger hjelp til å finne gode kombinasjoner. Jeg sliter med hva som passer sammen, jeg ser bare enkeltingredienser og klarer ikke forutse smakskombinasjonen.

Anonymous poster hash: 014d8...9ab

[FruHudson]

Creme fraiche og pesto som saus. Tomater, løk, spekeskinke og mozarella oppå. Før du serverer(altså når den er ferdig stekt) har du over ruccolasalat. Nam!

[Rosewood]

Spekeskinke, ruccola, tomat og løk er namnamnam!

[mijaa]

Hvit pizza? Som i at man bruker creme fraiche i stedet for tomatsaus?

Jeg lager en med creme fraiche på bunnen, spinat, soltørka tomat, oliven, løk og ost på toppen! Eller en helt enkel; creme fraiche på bunnen, purre, westfalerskinke og mozzarella i skiver Mistenker at en kombinasjon av disse to er helt fortreffelig også!

Endret 22. mai 2015 av mijaa

[Petra75]

Jeg bruker creme fraiche iblandet litt hvitløk, Cayenne, paprikapulver, salt og pepper, sopp, løk, osteblanding og kylling og bacon på topp. Strør over ruccola og Cherry(Dulcita)-tomater før servering.

Ser ikke for meg at det er godt med "tungt kjøtt" - altså biff og kjøttdeig og lignende blir så godt i hvit pizza, men jeg skal ikke avvise det helt. Men kylling og bacon er digg

[AnonymBruker]

Takk for tips så langt

Ser også for meg at kjøttdeig, biff og strimlet svin ikke er en høydare. Kylling, spekeskinke, pepperoni og salami er godt på.

Hva med paprika, eller squash? Noen som har prøvd det på?

Anonymous poster hash: 014d8...9ab

[AnonymBruker]

Laks er forresten også veldig godt med hvit pizza. Men har noen prøvd med reker?

Anonymous poster hash: 014d8...9ab

[AnonymBruker]

Når jeg lager meg pizza pleier jeg å bruke revet reddik og sjampinjong som "ost", også pøser jeg på med finhakket rødløk, vårløk, paprika, sjampinjong i skiver og spinat. Farlig godt

Anonymous poster hash: 68c20...572

[Gjest Ennasus]

Meg over forresten, ble visst AB

Selv syntes jeg disse ser gode ut også:

http://www.godt.no/#!/oppskrift/257/hvit-pizza-med-kantareller-og-skinke

http://fitnessnora.blogg.no/1342127264_hvit_pizza_med_kyllin.html

Endret 22. mai 2015 av Ennasus

[Pingting]

Creme fraiche med masse nykvernet sort pepper + tynne skiver av kokt potet + karamellisert løk + røkt bacon + vellagret Jarlsberg e.l. Gjerne også noen små biter litt kraftig blåmuggost innimellom. Timian og oregano på toppen.

[Snurri]

Pizza med masse gorgonzola og pære, med litt (helst frisk) rosmarin og gjerne litt valgmøter er dritgodt :-) helst på en litt tynn, italiensk-type pizza som du steker litt godt. Savner ikke kjøttet da jeg i alle fall.

Jeg pleier ikke bruke fremme fraiche eller noe annet, men det kan sikkert funke under gogonzolaen hvis du vil.

[AnonymBruker]

God hvit pizza: Jim Laheys pizza cipolla.

http://arugulafiles.typepad.com/the_arugula_files/2011/01/pizza-cipolla-or-how-to-turn-a-few-onions-into-dinner.html

Dvs enorme mengder tynnskåret vanlig løk mikset med fløte eller CF, frisk timian og litt salt (eller revet parmesan, som jeg liker selv om det ikke står i oppskriften).

Less is more.

Anonymous poster hash: 8cad5...4a9

[Teriyaki]

Pleier å lage saus av rømme, hvitløk og pepper. Som fyll har jeg bacon og spekeskinke, paprika og rødløk. Etter steking legges avokado og raspet parmesanost på. Veldig godt! Er også godt med litt chili i rømmesausen.

[peppermyntete]

Jeg elsker spekeskinke og/eller chorizo på hvit pizza :D

[venus_]

Jeg bruker creme fraiche/kremost med masse krydder i og steker det på bunnen med en blanding av jarlsberg og cheddar og halve cherrytomater. Legger på spekeskinke, ruccula og gjerne ristede pinjekjerner etter den er stekt.