Alternativ til olje og smør

[nittenår]

Hei, jeg lurer på hva som er gode alternativ til smør og olje i forhold til stekefett.
Jeg vet at kokosolje ikke er noe bedre

[AnonymBruker]

Hva som er gode alternativer kommer vel an på grunnen til at du ønsker alternativer...

Smaksmessig er det ingenting som kan erstatte smør, etter min mening. Trenger du noe som tåler høyere varme kan du prøve klarnet smør.

Anonymkode: 19813...1f3

[grrwaffmjau]

Mtp kalorier eller hva som er sunt? Kalorifattige alternativ er pam stekespray/fry light evt lettmargarin

[Pringle]

Smult?

[AnonymBruker]

Hvis du ikke tåler laktose, så kan du prøve klarnet smør. Enda bedre egnet til steking faktisk siden det er melkerestene som svir først i meierismør. Helsemessig bør du velge et stekefett med mye mettet fett da umettet fett egner seg dårlig til steking. Ødelagt fett som margarin og varmpressede oljer bør du holde deg unna. Fett er en byggestein i alle våre cellevegger, og man bygger ikke hus med råtne planker. Så altså: velg naturlig fett som har blitt behandlet fint. Skal det varmebehandles, så bør det være mye mettet fett i stekeoljen.

Anonymkode: 80492...9c1