Steking av fryste grønnsaker

[AnonymBruker]

Kan man steke fryste grønnsaker i panna, når de egentlig er med for å kokes? Feks. en pakke "brokkoliblanding" fra Rema 100, den er ment for koking, men synes stekte grønnsaker er mye bedre.

Dessverre kan jeg ikke finne billige fryste grønnsaker som er ment for steking? Kun dyre wok-grønnsaker, som studentlommeboka ikke har råd til  

Anonymous poster hash: 233e2...294

[AnonymBruker]

 

Kan man steke fryste grønnsaker i panna, når de egentlig er med for å kokes? Feks. en pakke "brokkoliblanding" fra Rema 100, den er ment for koking, men synes stekte grønnsaker er mye bedre.

Dessverre kan jeg ikke finne billige fryste grønnsaker som er ment for steking? Kun dyre wok-grønnsaker, som studentlommeboka ikke har råd til

Anonymous poster hash: 233e2...294

 

Mente selvfølgelig Rema 1000, hvis noen skulle henge seg opp i det  

Anonymous poster hash: 233e2...294

[Kvist]

Klart du kan steke dem. Frosne grønnsaker blir jo alltid litt slappere enn ferske, men det gjelder jo de dyrere frossenposene også det.

 

Men nå om sommeren er vel gjerne ferske grønnsaker ganske rimelig også. Særlig om du har en grønnsaksbutikk drevet av utlendinger i nærheten. Min nærmeste er godt under halv pris av Remaen tvers over gata på det aller meste.

Endret 27. juli 2015 av Kvist

[FruHudson]

Bare prøv! Det verste som kan skje er at de blir vassne. Men, regner med at det burde gå.

[AnonymBruker]

Det går helt fint

Jeg wok'er en del og bruker mye annet enn bare de dyre okblandingene om vinteren. Da kjøper jeg gjerne litt ferskt, og heller ut passende mengde fra en pose med f.eks. broccoliblanding.

Varm panne/wok og gjerne steke i flere posjoner siden de er frosne.

 

Gjort den samme til pai også, funker like fett det

Anonymous poster hash: 7a55c...f21

[AnonymBruker]

Klart du kan steke dem. Frosne grønnsaker blir jo alltid litt slappere enn ferske, men det gjelder jo de dyrere frossenposene også det.

 

Men nå om sommeren er vel gjerne ferske grønnsaker ganske rimelig også. Særlig om du har en grønnsaksbutikk drevet av utlendinger i nærheten. Min nærmeste er godt under halv pris av Remaen tvers over gata på det aller meste.

 

Bare prøv! Det verste som kan skje er at de blir vassne. Men, regner med at det burde gå.

 

 

Det går helt fint

Jeg wok'er en del og bruker mye annet enn bare de dyre okblandingene om vinteren. Da kjøper jeg gjerne litt ferskt, og heller ut passende mengde fra en pose med f.eks. broccoliblanding.

Varm panne/wok og gjerne steke i flere posjoner siden de er frosne.

 

Gjort den samme til pai også, funker like fett det

Anonymous poster hash: 7a55c...f21

 

Men må jeg gjøre det på noen spesiell måte? På baksiden av pakken med broccoliblanding står det kun hvordan man tilbreder ved koking (siden det er det som er meningen man skal gjøre). Fryste wokgrønnsaker er jo bare å steke i litt olje/smør, men skal jeg bare gjøre det samme med de som er ment for koking også?  

Anonymous poster hash: 233e2...294

[HvittHus]

Stek i vei. :-)

Best resultat får du hvis du lar grønnsakene tine helt og renne av seg skikkelig i et dørslag før du starter steking.

[AnonymBruker]

Stek i vei. :-)

Best resultat får du hvis du lar grønnsakene tine helt og renne av seg skikkelig i et dørslag før du starter steking.

Kan et alternativ være å kjøre de litt i mikrobølgovnen før steking, eller blir det bare feil? 

Anonymous poster hash: 233e2...294

[Gjest]

Er vel bare å putte de i stekepanna med smør og/eller olje? Eller i en ildfast form i ovnen om man vil det. Avhengig av hva man skal lage

[AnonymBruker]

Er vel bare å putte de i stekepanna med smør og/eller olje? Eller i en ildfast form i ovnen om man vil det. Avhengig av hva man skal lage

Okei Ble bare så usikker siden det virker som de er ment til kun koking når det er det som står på pakken. 

Anonymous poster hash: 233e2...294

[Gjest]

Hva som står på pakkene skal man ikke alltid bry seg om

Jeg bruker f.eks KUN kremfløte i matlagning fordi matfløte smaker høgg

Selv om det står på pakken at de er ment for koking, så får man bruke sunn fornuft innimellom. Hva inneholder pakken? Grønnsaker. Så hvorfor skal de bare kunne kokes liksom Har aldri hørt om at man tilsetter noen stoffer i fryste grønnsaker som gjør at dem ikke kan stekes

Men, jeg pleier å halvtine fryste grønnsaker før jeg bruker dem. Spesielt når de skal stekes. Bare lar det ligge på kjøkkenbenken typ 15-20 minutter så de ikke er steinharde når jeg skal steke/dampe/koke dem

[peppermyntete]

Bare å steke i vei! Jeg er student og bruker alltid billige "kokegrønnsaker" hvis jeg skal ha wok og har dårlig tid. Poser det står wok på koster jo 15 kr ekstra bare pga det ordet..!

[AnonymBruker]

Jeg kaster dem rett i panna med olje. Vannet som smelter av fordamper.

 

Tror en liten pakke erter koster ca 5kr på Kiwi. Men ikke kjøp de store pakkene med erter, de er dyrere.

 

Du trenger ikke kjøpe wokblandinger, nei. Kjøp vanlig frosne brokkoli eller hva det er du liker.

 

Jeg tror ikke det som står maten skal brukes til er fastsatt med lov. Det er mer et forslag til en rett som kunden forhåpentligvis liker, vil lage mer av og kjøper derfor mer av varen. Jeg ser aldri på baksiden av ting jeg kjøper, uten om innholdet, da.

Anonymous poster hash: bf497...373