Ris dagen etter - spise eller kaste?

[AnonymBruker]

Kokt ris som har stått på bordet i kjelen under måltidet, og deretter kanskje 45 minutter etterpå, før det ble lagt i matboks i kjøleskapet.

Planen var nemlig å spise middagsrester til lunsj i morgen.

http://forskning.no/mat-mat-og-helse/2012/01/helsefare-ved-feillagret-pasta-og-ris

45 minutter på bordet i 20 grader er innafor, eller?

Anonymous poster hash: e03e0...4e9

[AnonymBruker]

Helt innafor.

Anonymous poster hash: 3059b...dec

[AnonymBruker]

Jeg steiker risen med grønnsaker, men nå har jeg ikke risen stående på bordet så lenge, kanskje 20 minutter eller der omkring.

Anonymous poster hash: 3bb61...d09

[AnonymBruker]

Jeg hadde spist det.

Anonymous poster hash: 58cba...613

[Poserose]

Jeg hadde spist det. Og har gjort det samme mange ganger, har ikke dødd av leverskader enda.

[AnonymBruker]

jeg hadde spist det

kan spise ris som har liggi på benken til dagen etterpå også jeg

Anonymous poster hash: f6ace...d8e

[Kamikatze]

Innafor. Artikkelen sier jo avslutningsvis:

Så hvor lenge er det trygt å lagre slike typer matvarer ved romtemperatur? Alt taler for at det går utmerket i alle fall 4-6 timer, og i de tilfellene hvor det har vært rapportert dødsfall har maten vært lagret ved over 12-14 °C i mer enn 2 døgn.

[AnonymBruker]

http://forskning.no/mat-mat-og-helse/2012/01/helsefare-ved-feillagret-pasta-og-ris

Anonymous poster hash: 784a1...0b7