fersk chili eller pulver

[Gjest slankern]

har blitt så glad i chili, samtidig som jeg har hørt at det får fart på forbrenningen...

men er det bedre/sunner å bruke fersk chili enn chilipulver, jeg synes nesten det smakerbedre med pulver jeg... hva synes du?h

[Gjest Myumi]

Chilipulver er blandet opp med så mye annet at jeg helst velger knuste chiliflak hvis jeg ikke bruker fersk chili.

[Gjest slankern]

hva er det blandet opp med da?

[Gjest Myumi]

hva er det blandet opp med da?

Først og fremst veldig mye salt men også paprikapulver og cayennepepper.

[Gjest gjest1]

Den ferske chilien jeg får kjøpt er ikke noe spesielt sterk, og regner med at den da heller ikke funker like bra på forbrennings-biten. Jeg foretrekker hele, tørkede chili som jeg finhakker etter behov. Du får kjøpt poser med tørkede chili for en slikk og ingenting i en 'innvandrer'-butikk nær deg. Så slipper du det unødvendige saltet i pulvervarianten (som jeg forøvrig ikke synes noe om).

PS: Chili får ikke bare fart på forbrenningen, men på sex-lysten også!

[Arkana]

Jeg bruker chilipulver mest i krydderblandinger. I matlaging ellers bruker jeg som oftest en blanding av fersk chili og chiliflak, de gir forskjellig smak, så det er godt med begge typer.

[Gjest Myumi]

Jeg bruker chilipulver mest i krydderblandinger. I matlaging ellers bruker jeg som oftest en blanding av fersk chili og chiliflak' date= de gir forskjellig smak, så det er godt med begge typer.

Det samme gjør jeg.