blomkålsuppe uten løk?!

[karrifrøkna]

Har noen en god, rask og enkel oppskrift på denne suppen uten løk??

[Knask]

Lag den som oppskriften sier minus løk.. ?

[Frk.K]

Løk i blomkålsuppe? Har jeg aldri fått med meg at det er..

[FantasDick]

Ville vel laget den som vanlig, bare uten løk, men må si jeg har ikke noen stor tro at det blir godt.

Ingen typer løk? Hvitløk? Løkpulver?

[-Karma-]

Har aldri brukt løk i blomkålsuppe selv, er det vanlig?

Veldig enkel suppe:

Kok opp blomkålbuketter i buljongvann.

Lag meljevning, spe ut med blomkålvannet, smak til med salt og pepper (evt mer buljong), og tilsett gjerne en skvett fløte Ha oppi blomkålen når suppa er nesten ferdig, voila, veldig enkel blomkålsuppe uten løk!

[Gjest Lille-pus]

Enkleste og raskeste utgave lager jeg slik:

Deler et helt blomkålhode i buketter, koker disse møre i kyllingkraft (alt. lettsaltet vann og kyllingfond).

Bruker stavmikseren i kjelen, sper med en 'klunk' matfølte og en snei meierismør. Rører rundt og kverner litt pepper over.

Intet behov for mel av noe slag. Meierismør kan selvsagt sløyfes, men det gir snadder smak.

[skruf]

Jeg lager også blomkålsuppe uten melblanding. Men jeg bruker egentlig løk i da, dog tror jeg den blir god uten også

Koker opp vann og kyllingbuljong, deler opp blomkål i små buketter og koker den mør i buljongvannet. Bruker stavmikser og jevner suppen helt klumpefri, tar den tilbake på komfyren og tar i en klunk fløte og en klatt creme fraice. Gir den et oppkok og smaker til med litt salt og pepper.

Også synes jeg det er innmari godt med sprøstekt bacon til

[Gjest Lille-pus]

Jeg lager også blomkålsuppe uten melblanding. Men jeg bruker egentlig løk i da, dog tror jeg den blir god uten også

Koker opp vann og kyllingbuljong, deler opp blomkål i små buketter og koker den mør i buljongvannet. Bruker stavmikser og jevner suppen helt klumpefri, tar den tilbake på komfyren og tar i en klunk fløte og en klatt creme fraice. Gir den et oppkok og smaker til med litt salt og pepper.

Også synes jeg det er innmari godt med sprøstekt bacon til

Bacon er farlig godt på toppen av blomkålsuppe, helt enig

Behovet for jevning dekkes jo av blomkålmosen, så det er superenklet og raskt (viktig når maven knurrer og det har blitt sent).

Freser du løken litt først? Ofte synes jeg løk blir best i supper om den blir frest litt i pannen først.

Endret 13. april 2015 av Lille-pus

[skruf]

Bacon er farlig godt på toppen av blomkålsuppe, helt enig

Behovet for jevning dekkes jo av blomkålmosen, så det er superenklet og raskt (viktig når maven knurrer og det har blitt sent).

Freser du løken litt først? Ofte synes jeg løk blir best i supper om den blir frest litt i pannen først.

Freser den litt i meierismør ja, også tar jeg vannet og buljong oppi og koker opp. Blir veldig godt.

(og nå fikk jeg noe så innmari lyst på blomkålsuppe )

[Gjest Lille-pus]

Freser den litt i meierismør ja, også tar jeg vannet og buljong oppi og koker opp. Blir veldig godt.

(og nå fikk jeg noe så innmari lyst på blomkålsuppe )

Her blir det blomkålsuppe àla skruf i morgen kjenner jeg

Menyen er klar.

[skruf]

Her blir det blomkålsuppe àla skruf i morgen kjenner jeg

Menyen er klar.

Jeg endret faktisk på ukesmenyen jeg..........blir blomkålsuppe i morgen

[AnonymBruker]

Om du dropper løk, ts, så ville jeg bakt blomkålen først. Olje, hvitløk (om du tåler det), noen dråper balsamico, salt og pepper på 1-2 blomkål kappet i buketter. Inn i ovnen på 200 grader til den er absolutt mør og har noen få brunbakte detaljer. Stapp den så i kraften og husk liberale mengder urter. Mos med stavmikser, smak til med melk/fløte og nyt. Om du liker biter så holder du av en neve buketter til å ha i suppen hele.

Anonymous poster hash: 55c9d...da7