Hvordan lage blåbærsuppe?

[Fakse]

Man får visst ikke kjøpt blåbærsuppet i butikken mer, og det er jo krise for det er det beste som finnes til pannekaker. Kan man lage blåbærsuppe selv, og er det i såfall noen som har oppskrift?

[Amarone]

Jeg lager det etter Ingrid Espelids blårutede kokebok. Da er det 300 g blåbær, sukker etter smak, 7 dl vann og 1- 1 1/2 ts potetmel. Blande alt kaldt, og koke opp. Dette er slik det står i oppskriften, men jeg tar mindre vann: Ca 5 dl istedet for 7. Men det er jo en smakssak...

[Fakse]

Burde kunne lage den av blåbærsyltetøy også da? Det er det eneste jeg har tilgang på akkurat nå.

[Elle Melle]

Båbærsaft går kanskje også bra?

Jeg vil tro at en sunn utgave fra en helsekostbutikk smaker friskere enn vanlig blåbærsyltetøy gjør.

Ellers kan man jo kjøpe frosne blåbær i pose.

[Amarone]

Syltetøy og saft går bra!

[Fakse]

Båbærsaft går kanskje også bra?  

Jeg vil tro at en sunn utgave fra en helsekostbutikk smaker friskere enn vanlig blåbærsyltetøy gjør.

Ellers kan man jo kjøpe frosne blåbær i pose.

Har hjemmelaget blåbærsyltetøy da

[Elle Melle]

Da er du jo nestten ferdig med suppen da. :-) Bare litt vann, sukker og jevning som gjenstår.

[Fakse]

Suppa ble nydelig Lagde den på en blanding av blåbærsyltetøy og blåbærsaft, og det beste var at vi fikk akkurat passelig mye, i stede for litt for mye som vi alltid fikk når vi lagde fra pose. Også var det jo kjempeenkelt, har bare aldri tenkt på å prøve før. Tusen takk for hjelpa!

[Helen]

Tråden er ryddet iht. KGs regler.

Helen, mod.