pannekaker.....

[Gunilla]

Hvis noen vil forsøke litt alternative og sunnere pannekaker, vil jeg anbefale å bruke litt grovt mel i stedet. Jeg halvblander vanlig hvetemel og grovt sammalt hvetemel. Kutter ut sukker og salt i røre. Bruker kanskje margarin til steking, sånn immimellom, til å smøre panna, og det gir litt snak.

Har i et par egg og passe mengde melk - og vips! Litt sunnere alternativ.

Ikke for det, "vanlige" pannekaker er veldig godt det også!

['Lilly']

Smør og sukker trenger du ikke i pannekakene. Ofte blir de stekt i litt smør likevel + at mange har sukker eller annet søtt (blåbærsyltetøy) oppå. Da kan det bli for mye av det gode.... Du får avgjøre selv om du er en hund etter søtsaker....

[Gjest Emera]

Jeg bruker litt vaniljesukker i røra, jeg. Kun det, ikke noe sukker utenom. Det gir en god smak.

Litt olje har jeg også i, da trenger jeg ikke mye fett til steking.

[Gjest Tex]

Texepannekaker:

3 egg

3 ss sukker

*piskes*

1 ts salt

1 ts vaniljesukker

rundt en halvliter melk

100 gram smeltet margarin

300 gram sammalt hvetemel

300 gram vanlig hvetemel

dersom jeg har rester av rømme eller fløte har jeg dette oppi også.

La røra svelle så lenge som mulig. Kan godt brukes med en gang, men blir bedre jo lengre den får stå. Lag den gjerne dagen i forveien......

Rett før steking har jeg av og til i 500 gram ferdigstekte baconterninger.......

Namnam......