pannekaker.....

[aline]

Åssen lager jeg pannekaker?

hvor mye av hva liksom?

jeg fikk engang en "oppskrift" av mamma, men den er forsvunnet for lengst.... :oops: og dessuten så hadde ho bare sånn ingredienser og ta passe av hver...

elsker pannekaker, men ANER ikke hvordan jeg lager røra.... og DER nekter jeg å kjøpe halvfabrikat altså!!

pannekaker er hellig!!!

[Suzy]

Jeg lager etter "sånn passe" prinsippet, men dette er en indikasjon i det minste - ett egg og tre dl melk piskes lett sammen og deretter tar du i mel til røra er passe tykk (ha i en klype salt også og om du har er ei klype eller to med natron bra om du lager litt tykke pannekaker)

La den svelle ca et kvarter og stek i veg (evt juster med mer melk eller mel)

[Gjest Madley]

Det er vanskelig å gi en eksakt oppskrift fordi hvor mye mel du må ha varierer etter hvor tørt melet er og hvordan eggene er.

Så det funker best å bare prøve seg fre,. Men ca et egg pr person er et godt utgangspunkt synes jeg.

[aline]

så med ett egg + tre dl melk og ca mel, så får jeg en posjon ca?

[Gjest Madley]

ca ja..

[aline]

hmm.. takk, får se om jeg tør prøve en dag...

[Gjest Anonymous]

Jeg pleier å bruke sånn noenlunde følgende forhold:

2,5 dl mel

5-6 dl melk

4-5 egg

1/2 ts salt

Jo flere egg, jo bedre pannekaker, og tynnere røre kan du ha.

[aline]

hm... siden gjest kom med mer spesifikke mål, så kan det hende jeg (pingla) prøver den oppskriften først!!

takker og bukker.

[Suzy]

Feigis!

[aline]

jepp, er helt grønn på kjøkkenet, og eneste jeg takler sånn "passe mengde"-bla bla på, er pasta!!

alt annet trener jeg MÅL på!!

[Gjest Anonymous]

Jeg pleier å bruke sånn noenlunde følgende forhold:

2,5 dl mel

5-6 dl melk

4-5 egg

1/2 ts salt

Jo flere egg, jo bedre pannekaker, og tynnere røre kan du ha.

[aline]

Jeg pleier å bruke sånn noenlunde følgende forhold:

2,5 dl mel

5-6 dl melk

4-5 egg

1/2 ts salt

Jo flere egg, jo bedre pannekaker, og tynnere røre kan du ha.

jepp, så det, supert at det er noen som stiller med mål!!

skal bruke denne!

[Sofia]

Bruker dere ikke sukker i pannekakerøra? :o :o

[Gjest Madley]

jo litt...

Men ikke så mye at det blir vafler

[Sofia]

jo litt...

Men ikke så mye at det blir vafler

Nei. Det skjønner jeg dah.. Men allikavel.. Jeg bruker 3 egg og 3 skjeer sukker... og de blir deilige...

[aline]

Nei. Det skjønner jeg dah.. Men allikavel.. Jeg bruker 3 egg og 3 skjeer sukker... og de blir deilige...

og hvor mye mel og melk da liksom???

nå fikk jeg endelig en oppskrift som jeg kan jobbe med, også må jeg ha sukker??? (har jo sukker PÅ pannekaka, er det nødvendig å ha I også da?)

hvor mye sukker bør jeg ha til oppskriften til gjest over her da?

[Kalas]

Jeg pleier definitivt ikke å ha sukker i pannekakene - det skal man jo som du sier ha oppå!

[-Fisken-]

Sånn lager jeg pannekaker til meg selv:

Heller i mel. Tar litt salt, og enda midre sukker. Kanskje litt bakepulver. Har i et egg, og melk til røren er passe.

[Arkana]

Jeg gjør det enkelt og uten oppskrift, bruker ett egg per person og ca 1 ss sukker per egg. Så har jeg i så mye mel at det blir en tykk røre og sper så med melk til passe konsistens. Har i en klype salt til slutt.

[dreamy]

Du har fått mange svar men jeg bidrar med min oppskrift også siden det manglet smeltet smør i den andre oppskriften du fikk..

5 dl melk

3 egg

ca. 3 dl hvetemel

0.5 ts salt

4-6 ss smeltet margarin

Jeg må også ha "mål" på det meste jeg lager...