Utradisjonell salat

[Pawn Hearts]

Kona serverte en temmelig original salat til lunsj i går. Hun begynte kvelden før med å blande hakket hvitløk, frisk ingefær og, forbløffende nok, svisker i et beger med gresk joghurt. Dette sto i kjøleskapet over natten så smakene fikk sette seg.

Dagen etter rev hun gulrot og finsnittet kål. Dette blandet hun med joghurtdressingen før hun toppet med litt flytende honning, noen knuste korianderfrø og bladpersille.

Jeg var i utgangspunktet temmelig skeptisk til denne innovasjonen, men det smakte overraskende nok veldig godt. Frisk og søtt og med den spesielle skarpheten rå hvitløk gir. Vi var enige om at sviskene kunne vært erstattet med rosiner, men det var nå engang svisker vi hadde, og det funket bra det også. Det hadde sikkert ikke skadet med hakkede valnøtter på toppen heller.

Jeg syntes denne oppskriften var så spesiell at jeg hadde lyst til å dele den med dere. Det er utrolig hvilke smaker som lar seg kombinere.

[AnonymBruker]

Ugh... Svisker.

Anonymous poster hash: 8ed9d...c92