Sunne og enkle middager?

[AnonymBruker]

Jeg bor alene og for å unngå å bare spise junkfood trenger jeg noen sunne, men forholdsvis enkle, middagsoppskrifter. Lite karbo, gjerne en del grønnsaker.

Hvor finner jeg det?

Anonymous poster hash: 61825...70b

[Brunhilde]

*Ovnsbakt laks med bukettgrønnsaker fra frysedisken

*Hjemmelaget suppe, alt som ikke har mye krem eller rømme i seg er sunt

*Alle former for wok

*"Kokt" laks med ovnsbakte (det går fint an å ovnsbake nesten helt uten fett), raspet gulrot og litt lett kesam

*Hjemmelaget tomatsaus med grov pasta

[AnonymBruker]

*Ovnsbakt laks med bukettgrønnsaker fra frysedisken

*Hjemmelaget suppe, alt som ikke har mye krem eller rømme i seg er sunt

*Alle former for wok

*"Kokt" laks med ovnsbakte (det går fint an å ovnsbake nesten helt uten fett), raspet gulrot og litt lett kesam

*Hjemmelaget tomatsaus med grov pasta

Hvorfor så redd for fett? Det er da ikke sånn at fett = usunt? Kroppen trenger fett for å leve...

Anonymous poster hash: ee152...b4a

[Gjest Ennasus]

Supper, gjerne med et kokt egg i eller fullkornspasta

Lapskaus

Bacalao

Ratatouille med kylling, fisk, indrefilet av svin..

Karbonader med surkål, potet, gulrøtter osv.

Wok

"Lasagne" med squash

Taco med speltlompe

Shepherds pie

Salater - kyllingsalat, pastasalat, cæsarsalat..

[kaleidoskop]

Jeg skal prøve meg på flere av disse:
http://www.ica.no/oppskrifter/

[AnonymBruker]

Supper, gjerne med et kokt egg i eller fullkornspasta

Lapskaus

Bacalao

Ratatouille med kylling, fisk, indrefilet av svin..

Karbonader med surkål, potet, gulrøtter osv.

Wok

"Lasagne" med squash

Taco med speltlompe

Shepherds pie

Salater - kyllingsalat, pastasalat, cæsarsalat..

Alle de uthevede forslagene kan ikke sies å inneholde "lite karbo" som TS etterspør - snarere tvert imot.

Anonymous poster hash: 400fe...268

[Gjest Ennasus]

Alle de uthevede forslagene kan ikke sies å inneholde "lite karbo" som TS etterspør - snarere tvert imot.

Anonymous poster hash: 400fe...268

Tolka ikke spørsmålet som lavkarbomat, men middag med uten kjeeeeempemasse karbohydrater jeg da... men isåfall beklager jeg

[AnonymBruker]

Hvorfor så redd for fett? Det er da ikke sånn at fett = usunt? Kroppen trenger fett for å leve...

Anonymous poster hash: ee152...b4a

Ja, jeg tar gjerne fett, men helst lite karbo.

Anonymous poster hash: 61825...70b

[Brunhilde]

Hvorfor så redd for fett? Det er da ikke sånn at fett = usunt? Kroppen trenger fett for å leve...

Anonymous poster hash: ee152...b4a

Jeg er i grunnen ikke så redd for fett, jeg er ikke så glad i det...men du har kanskje noe i mot det også?

[AnonymBruker]

Jeg er i grunnen ikke så redd for fett, jeg er ikke så glad i det...men du har kanskje noe i mot det også?

Har ikke hatt noe imot noenting jeg. Men TS spør etter sunne middager, og sunt er ikke nødvendigvis synonymt med fettfattig. Hun spør også om oppskrifter med lite karbohydrater, og da er det greit med litt fett slik at man får i seg noe energi også

Og hvorfor så krass? Det var ikke ment som et angrep på deg, bare en liten bemerkning.

Anonymous poster hash: ee152...b4a

[Brunhilde]

...

Og hvorfor så krass? Det var ikke ment som et angrep på deg, bare en liten bemerkning.

Anonymous poster hash: ee152...b4a

Jeg var da ikke krass i det hele tatt, hvordan kunne du tolke det slik?

Hvorfor ikke komme med noen forslag på sunne og lettvinte middager til ts, så har du i det minste bidratt konsttuktivt til tråder. Det kan være lurt av og til, vet du.

[AnonymBruker]

Det er oppskriftene jeg trenger Er så sykt dårlig til å lage mat, så jeg aner ikke hva jeg skal gjøre for å lage "grønnsakssuppe", "wok" eller "laks"

Anonymous poster hash: 61825...70b

[Brunhilde]

Wok;

Kutt svin eller kylling i terninger og stek i olje sammen med litt hvitløk og litt revet ingefær. Legg til side og stek et par sjalottløk i skiver, ha i litt strimlet kål, strimlet gulrot og brokkolibuketter. Stek til grønnsakene er så myke som du liker dem og ha kjøttet tilbake i pannen/woken sammen med 1 ss soyasaus og et par ts ketjap manis (søt soyasaus). La kjøttet bli gjennomvarmt og spis med ris, gjerne fullkornsris.

Laks: Jeg salter og peprer laksen og steker den 4-5 minutter på hver side i panne med litt margarin. Ved siden av har jeg gjerne poteter og raspet gulrot.

Suppe er det mange varianter av, sjekk hva du finner på Trines matblogg. Hennes oppskrifter er alltid gode, syns jeg.

Lykke til!

[AnonymBruker]

Takk!!!!!!!

Anonymous poster hash: 61825...70b

[AnonymBruker]

Bedre med smør enn olje til steking?

Anonymous poster hash: 61825...70b

[AnonymBruker]

Bedre med smør enn olje til steking?

Anonymous poster hash: 61825...70b

Det er litt hipp som happ. Men om du bruker olje, pass på at den tåler høy varme (olivenolje f. eks. tåler ikke høy varme så bra)

Anonymous poster hash: ee152...b4a

[AnonymBruker]

Helst bør man vel ikke steke på så høy varme.

Anonymous poster hash: 61825...70b

[Brunhilde]

Bedre med smør enn olje til steking?

Anonymous poster hash: 61825...70b

Jeg liker smaken av smør...

[AnonymBruker]

Helst bør man vel ikke steke på så høy varme.

Anonymous poster hash: 61825...70b

Hvorfor mener du det? Om man f. eks. skal wokke så bør det vel være temmelig varmt.

Anonymous poster hash: ee152...b4a

[AnonymBruker]

Hjemmelagd gulrot suppe med ingefær kan anbefales.Denne kan du jo lage i store porsjoner og fryse ned.

Anonymous poster hash: 7c903...6e0