Din beste pastaoppskrift?

[Hugtatt]

Jeg har lyst på pasta til middag, men trenger inspirasjon til nye varianter. Og ja, jeg har trålet oppskrifter på nett, men jeg vil ha DIN oppskrift.

[lulle]

Følger med

[AnonymBruker]

Fredagskosemat?

Anonymous poster hash: 484f0...650

[Tabris]

- Kok pasta

- Hell litt melk (ikke mye) og en halv pakke Philadelphia Naturell i en gryte og la det smelte på lav varme

- Når det har smeltet til en saus, ha oppi små firkanter av rå laks og la fisken trekke i sausen

- Fres løk og hvitløk i en panne og ha det oppi sammen med laksen og sausen

- Krydre med valgfri krydder, f.eks salt, pepper, timian og dill

Servèr!

[Hugtatt]

Takk den skal prøves!

[Christiania_Oslo]

1 dl olivenolje

1 stor tørket chili

4 fedd hvitløk

1 nett hjerteskjell

Spaghetti til 4 pers

5 ss fersk hakket persille

1 terning grønnsaksbuljong

1 ts salt

10 cherrytomater

1 ss smør

Ha salt i vannet til spaghettien og kok opp, når det er varmt,smuldre i buljongen og rør litt rundt. Ha i spaghetti.

Ha frem en stekepanne, ha i olivenolje,hakket hvitløk og knust tørket chili, rør litt om, så ha i hjertskjell og cherrytomatene(deles i to) og når skjellene er åpne, ha i ferks persille.

Hell av spaghettivannet, tilsett 1 ss smør og hell mixen med hjertskjell og rør godt.

Very very nice!!!

(Ps: ha hjerteskjellene under rennende kaldt vann i vasken før de brukes)

[AnonymBruker]

Grønn pastagryte:

Ingredienser:

sopp

løk

hermetisk artisjokk

brokkoli

spinat

spagetti

Buljongpulver

urter etter valg (f.eks. timian, rosmarin, basilikum, oregano)

(hvite bønner, tunfisk, annen proteinkilde)

Fres sopp og løk. Tilsett de andre ingrediensene (skjært i biter), og ha på nok vann til at det akkurat dekker alt sammen. Kok i en 20 minutter, til vannet er kokt inn til en passe saus. Ha i ønsket proteinkilde, f.eks. hvite bønner og/eller tunfisk.

Anonymous poster hash: 606e2...68c

[Hugtatt]

nam nam

[Gjest Ennasus]

Tagliatelle

1/2 rødløk

purre og vårløk i passe mengder

Hvitløk

1 chili

Paprika

3dl fløte

Parmesan

Litt smør eller olje

Bacon eller laks

Og evt. Ferske urter, spinat eller grønnkål

Finhakket alle grønnsakene, og fres dem i olje til de blir blanke på høy varme. Skru ned varmen og tilsett fløten og parmesan (den smaker veldig kraftig så smak deg frem)

Så tilsetter du laks i terninger, eller bacon (den må isåfall stekes først!)

Salte og pepre om nødvendig, også kan du ha oppi urter, grønnkål eller spinat om ønskelig

Vi pleier å ha oppi litt mer fløte, men det er jo opp til en selv:)

[AnonymBruker]

En enkel pasta carbonara.

1 pk bacon deles i små biter og stekes.

1 løk kuttes i små biter og surres i den nesten ferdigstekte baconen.

3-4 sjampinjonger kuttes i passe biter og surres litt sammen med bacon og løk.

3-4 eggeplommer røres ut med 1 pk fløte (ca. 3 dl), og tilsett salt og pepper. Dette helles over bacon, løk og sjampinjongen. Man kan også tilsette erter, gjerne frosne og lar det putre til ertene er varme.

Mens dette pågår lar du spagettien koke. Når spagettien er ferdigkokt, tømmer du ut vannet og tilsetter litt olje/smør (slik at spagettien blir litt mer smakfull) og etter det tilsetter du den andre i spagettien (løk, bacon, soppen og eggeblandingen) og rører rundt. Så er det bare å spise i vei. Smak til med mer pepper eller salt.

Anonymous poster hash: d5e80...056

[Chelsea]

Nam herfra også

[kaleidoskop]

I dag blir det helt enkelt, stekt laks, med pasta og pesto.
Så har jeg i litt små tomater og mozarella.