Hvor mange av dere kjøper poteter?

[Bettina82]

Spiser poteter ca 1 gang i uken.

[Gjest Margit Spat]

Vi "driver også med poteter og sånt". Jeg har en mann som simpelthen elsker poteter, og som gjerne kunne spist bare potet til hvert eneste måltid. Selv er jeg mer midt på treet glad i det, men lager en del retter der potet er en naturlig bestanddel, alt fra shepherd's pie til biff med bakt potet.

[AnonymBruker]

Ja, jeg kjøper fortsatt poteter.

Jeg gjør ikke det, men det gjør min samboer. Han spiser samboer, jeg gjør det som regel ikke.

Mvh Yvonne

Anonymous poster hash: 33b8e...c1c

[AnonymBruker]

Ja, vi holder på med sånn. Kjøper ofte poteter - det finnes mange typer poteter og like mange måter å bruke de på.

Veldig sant.

Fikk lyst til å komme med noen eksempler - her er endel av det jeg lager av:

• Trollpoteter, amandines eller mandelpoteter ovnsstekt eller pannestekt i olivenolje, gåsefett eller andefett. Godt fisk, kjøtt, burger, sandwicher, blåskjell +++
• Dampede mandelpoteter (til hvit fisk og Sandefjordsmør, eller andre typiske norske tradisjonsretter)
• Potetmos av mandelpotet eller annen melen sort. Gjerne i kombinasjon med sellerirot og pastinakk. Godt til pølser, stekt kylling, vilt, kraftige kjøttgryter, feks, eller som topping på shepherd's pie og cottage pie.
• Amandines som kokes møre, knuses flate og crispes i ovnen med hvitløks- og urtesmør over. Godt til alt av stekt kjøtt.
• Røsti av mandelpoteter, til stekt kjøtt
• Nypoteter med vinaigrette i salater, feks med egg, røkelaks og babyleaf, eller i salade nicoise (dvs med tunfisk, bønner etc).
• Gnocchi av mandelpoteter
• Hjemmebakte potetlomper av melne poteter
• Potet- og purresuppe eller andre purésupper med grønnsaker. Litt potet hjelper til å jevne suppen.
• Potetcurry av amandines eller andre kokefaste poteter. Gjerne med et posjert egg på.
• Saltkokte amandines og aïoli - til tapas.
• Lapskaus og betasuppe.
• Caldo verde - portugisisk suppe av grønnkål, melne poteter og chorizo.

Anonymous poster hash: d0064...abf

[Anglofil]

Ja, jeg kjøper fortsatt poteter.

Anonymous poster hash: 33b8e...c1c

Jepp, så det rett før du påpekte det.

Mvh Yvonne

[Hoppetaujenta]

Min personlige mening er at mat løftes av potetens gode smak.

F.eks. bernaisesaus og ris...smaker mye tammere enn smørsaus med poteter.

[Gjest Keikolina]

Gætt med potiser.

[Anglofil]

Min personlige mening er at mat løftes av potetens gode smak.

F.eks. bernaisesaus og ris...smaker mye tammere enn smørsaus med poteter.

Nja, synes verken poteter eller ris er noe særlig i seg selv, så jeg står gjerne over. MEN, noe som jeg virkelig elsker er hjemmelaget potetmos så det må jeg ha en gang i blant (sa jeg at jeg skal på potetmosrestaurant i London? ).

Mvh Yvonne

Endret 24. januar 2015 av Yvonne

[AnonymBruker]

Veldig sant.

Fikk lyst til å komme med noen eksempler - her er endel av det jeg lager av:

Anonymous poster hash: d0064...abf

* .... her er endel av det jeg lager av POTETER, skulle det stå.

Men det fremgikk kanskje av fortsettelsen likevel.

Anonymous poster hash: d0064...abf

[AnonymBruker]

Poteter er digg! Bakt potet, ovnsbakte småpoteter, hasselback-poteter, potetmos (gjerne sammen med rotgrønnsaker), potet i supper, i pytt-i-panne, til tradisjonsmat (f.eks. kjøttkaker), potetsalat, og sikkert mye annet og. Kjøper poteter rett som det er.

Du glemte pommes frites, potetkuler og potetgull! For sånne ting har jeg selvsagt spist 😀

Anonymous poster hash: fc1b5...448

[AnonymBruker]

Ja, liker å variere på tilbehøret, og poteter er godt, og holder lenge så jeg kan kjøpe uten at det blir dårlig før jeg rekker å spise det.

Anonymous poster hash: 74677...365

Poteter holder da ikke så lenge om ris og pasta vel?

Anonymous poster hash: fc1b5...448

[Gjest Nori]

Jeg er veldig glad i poteter og spiser det 1-2 ganger i uka i forskjellige varianter.

[AnonymBruker]

Jeg kjøper ikke poteter ettersom jeg dyrker mine egne.

Hvor mye penger sparer du på det? Hvor mange kg plukker du i året fra egen åker? Og hvor lang tid tar det å sette og plukke dem, altså hva blir 'timelønna'?

Anonymous poster hash: fc1b5...448

[Gjest Vind]

Hvor mye penger sparer du på det? Hvor mange kg plukker du i året fra egen åker? Og hvor lang tid tar det å sette og plukke dem, altså hva blir 'timelønna'?

Anonymous poster hash: fc1b5...448

Jeg er bonde så jeg akter ikke å legge ut hele budsjettet mitt på et forum Vi lever ikke bare av potet da.

Endret 24. januar 2015 av Vind

[Gjest Timber]

Siden jeg ikke driver med poteter og sånt, må jeg kjøpe de ja.

[AnonymBruker]

Veldig sant.

Fikk lyst til å komme med noen eksempler - her er endel av det jeg lager av:

• Trollpoteter, amandines eller mandelpoteter ovnsstekt eller pannestekt i olivenolje, gåsefett eller andefett. Godt fisk, kjøtt, burger, sandwicher, blåskjell +++
• Dampede mandelpoteter (til hvit fisk og Sandefjordsmør, eller andre typiske norske tradisjonsretter)
• Potetmos av mandelpotet eller annen melen sort. Gjerne i kombinasjon med sellerirot og pastinakk. Godt til pølser, stekt kylling, vilt, kraftige kjøttgryter, feks, eller som topping på shepherd's pie og cottage pie.
• Amandines som kokes møre, knuses flate og crispes i ovnen med hvitløks- og urtesmør over. Godt til alt av stekt kjøtt.
• Røsti av mandelpoteter, til stekt kjøtt
• Nypoteter med vinaigrette i salater, feks med egg, røkelaks og babyleaf, eller i salade nicoise (dvs med tunfisk, bønner etc).
• Gnocchi av mandelpoteter
• Hjemmebakte potetlomper av melne poteter
• Potet- og purresuppe eller andre purésupper med grønnsaker. Litt potet hjelper til å jevne suppen.
• Potetcurry av amandines eller andre kokefaste poteter. Gjerne med et posjert egg på.
• Saltkokte amandines og aïoli - til tapas.
• Lapskaus og betasuppe.
• Caldo verde - portugisisk suppe av grønnkål, melne poteter og chorizo.

Anonymous poster hash: d0064...abf

Pommes frites? Potetgull? Merkelig at det eneste virkelig dugende bruksområdet til poteten blir glemt.

Anonymous poster hash: fc1b5...448

[Gjest extra]

Har ikke kjøpt poteter siden 2003, går kun i ris og pasta, ev. hvete- eller byggris. Spiser jo potet til julemat, men er alltid hos andre i jula.

Noen som fortsatt driver med poteter og sånn?

Anonymous poster hash: fc1b5...448

Kokte poteter til fiskegrateng er kjempegodt. Eventuelt kan skjære de kokte potetene i skiver og steke på sterk varme i noen sekunder, og deretter krydre med urter - mmmmm.

[AnonymBruker]

Du glemte pommes frites, potetkuler og potetgull! For sånne ting har jeg selvsagt spist

Anonymous poster hash: fc1b5...448

Det er vel ikke selvsagt når du slår fast at du ikke driver mer med poteter og sånn?

Men det morsomme med poteter er jo nettopp av man kan lage så mye ulikt av dem, avhengig av feks forskjellig varmebehandling og om man river, moser eller skjærer i biter, feks. De kan bli mos, suppe, eller crunchy og sprøstekte. Mens ris og pasta har den formen det har og må kokes, selv om man selvsagt kan bruke ulike former i ulike retter med forskjellige smakstilsetninger.

Anonymous poster hash: d0064...abf

[Rosewood]

Kjøper poteter sånn av og til, et par ganger i måneden poteter er nam, spesielt ovnsstekte poteter og bakt potet. Og potetmos.. Yummi

[Gjest Evans]

Vi gjør det innimellom, sånn ca annen hver uke har vi poteter til middagen. Både vanlige norske poteter, og søtpoteter.