Hvit saus i lasange

[Mona26]

Tenkte å lage lasange til en venninne i morgen, men vi skal spise hos henne. For å slippe å dra med masse matvarer og samtidig slippe å gå med en full form med lasange tenkte jeg å bare lage kjøttsaus og hvit saus på forhånd og ta det med i bokser så kan vi dandere sammen. Men fynker det med hvit(ostesaus?) eller er det best å lage den der? Takker for tips

[Lea2]

Du kan fint lage bechamelsaus/hvit saus på forhånd, men jeg ville kanskje varmet den litt i microbølgeovn eller en kjele før den skal helles sammen med det andre i formen. Den får fort samme konsistens som grøt eller pudding om den står kaldt. Jeg ville heller ikke hatt ost i sausen. Men det er ikke noe problem å lage den på forhånd.

[havanaa]

Jeg pleier å lage vanlig hvit saus, også tar jeg oppi kremost med urter

[AnonymBruker]

Jeg lager tomatsaus. I tillegg har jeg fyll (kjøtt eller grønnsaker) og osteblanding (mozzarella, ricotta, feta og et egg.

Anonymous poster hash: 7c711...505

[AnonymBruker]

Jeg gjør som min mor; tar h-melk, smør og hvetemel, lar det koke opp og rører for harde livet (lett å få klumper). Men tror konsistensen kan bli litt pudding-aktig hvis du har det i en boks og lar det kjøle seg ned. Er det ikke enklere å bare lage den ferdig bare ta med langpanna, da?

Anonymous poster hash: 086ac...06b

[chouette]

Ooh. Nå fikk jeg lyst på lasagne

[Adhara]

Ryddet for avsporinger + svar.

irrlys, mod.

[melatonin]

Jeg har begynt å bruke ostesaus mellom lagene på lasagne, lager den som hvit saus smør, mel, melk og så ost da. men har aldri ventet med å bruke den, den kna sikkert bli litt stiv når man venter litt.. men ååå lasagne er så deilig!

[Mona26]

Jeg lager tomatsaus. I tillegg har jeg fyll (kjøtt eller grønnsaker) og osteblanding (mozzarella, ricotta, feta og et egg.

Anonymous poster hash: 7c711...505

Nam! Og egg? Spennende!

[Mona26]

Takk for svar! Det fynket utmerket å ta med seg sausen på boks, varme den opp og ta i osten. Kjøttsausen ble fantastisk, kanskje fordi den fikk "godgjort" seg ekstra lenge