Enkle, relativt sunne oppskrifter

[Gjest Gaea]

Nå har jeg bestemt meg for å spise litt sunnere enn jeg tidligere har gjort. Er litt blank på hvordan jeg skal komme i gang. Så, hvis noen har noen oppskrifter som passer disse kriteriene, del gjerne!

• Enkelt å lage. Altså arbeidsmessig, gjør ikke noe om det må stå lenge i ovnen eller koke i en halv evighet, så lenge jeg ikke må passe på hele tiden.
  
  
• Ikke alt for mange ingredienser man bare trenger en halv teskje av, som bare ender opp med å koste masse og ta opp skapplass.
  
  
• Relativt billig. Unngår en del utgifter hvis oppskriften overholder punktet over da, så det er ikke fryktelig viktig...
  
  

Også må det være ganske sunt da. Det jeg egentlig ber om er ikke nødvendigvis den beste middagsoppskriften du vet om, det trenger ikke å være en kulinarisk opplevelse - bare enkelt, billig og sunt. Kan legge i hakket mer effort i det enn å varme opp en frossenpizza, men ikke så mye.


​

[Gjest Gaea]

Forresten, jeg har også bestemt meg for å begynne å spise frokost, noe jeg ikke har gjort noe særlig på flere år. Har kjøpt inn kavringer (usukret) og knekkebrød (husmann - er det noe som er bedre/sunnere?). Førstnevnte liker jeg med gulost på, sistnevnte med brunost. Det er vel ikke det sunneste i hele verden, tror jeg, men det er vel OK? Blir litt frukt også. Er veldig kresen på pålegg og orker ikke å lage mat om morgenen, så tar gjerne i mot tips om frokostblandinger o.l. som er sunt og ikke bare sukker.

[Tvist]

Vegetarpita:

Pitabrød varmes i ovnen. Fylles med ferdigkjøpt salat, fetaost, mais, soltørket tomat (i olje), jalapenos, olivensalsasaus, litt rømme. Tar 2 minutter å forberede.

Kavringer i varm melk med kanel og sukker er forresten fantastisk godt til frokost.

[Gjest Carressa]

Laks eller kylling i wrap med salat, guacamole og rømme/kesamdressing.

Vet ikke helt forskjellen, men jeg spiser hvertfall rugsprø i stedet for vanlig knekkebrød.

[grrwaffmjau]

Havregrøt laget på melk/vann kokt i mikroen, evt havregryn med melk og sukrin er god og mettende frokost. Jeg pleier å spise havregrøt og en skyryoghurt til frokost, og jeg er mett i mange timer. Spiser jeg knekkebrød blir jeg sulten igjen relativt fort.

Kjøp wok og grønnsaksblandinger, salater og grønnsaker/sopp, kylling, torsk, laks, svin og karbonadedeig pluss masse forskjellig krydder(karri, tacokrydder fra rema, tandoori masala😍++) og du har utgangspunkt for mye godt.

[Aule]

Jeg har en slik "plukk og miks"-blanding som jeg hiver i stekepanna stadig vekk.

1 boks picnicskinke (evt halver mengden for å få den sunnere)

1 rødløk

1 paprika

En liten hermetikkboks med sopp

En hermetikkboks med kidneybønner

En halv purreløk

Mais er også et alternativ, men den har en tendens til å dominere for mye.

Alt kastes sammen i stekepanna noen minutter. Helt sjef, og tar kortere tid enn å steke Grandis.

[venus78]

Hjemmelaget granola er ganske sunt. Jeg pleier å hakke hasselnøtter,mandler og valnøtter. Har det i en stekepanne sammen med havregryn og 1 ss honning til blandingen får en gylden farge. Jeg synes dette er fantastisk godt til gresk yoghert. Dette er min frokostblanding :-) Ellers er havregrøt med blåbær en slager her hos oss.

[Avalon]

Ryddet for reklame.

- Avalon, mod