Dynegrøt - hvor lang tid?

[Frk. Belle]

Jeg vurdere å lage dynegrøt på en vanlig arbeidsdag og lurer på om det grå bra å la grøten stå så lenge som 8 timer?! Tenkte å koke den opp før jeg går på jobb, sette den i ovnen eller under ei dyne, og så varme den opp igjen når jeg kommer hjem.. Men dette blir kanskje for lenge? De fleste oppskrifter sier 3-4 timer men jeg tror ofte jeg har latt min stå noe lengre... Noen med mer efaring på dette?

[Kvist]

Jeg har prøvd, og det ble jo grøt men med veldig myke og nesten litt oppløste risgryn i. Synes rundt 3 timer funker best.

Men en gang jeg bomma med melkemengden og lot dynegrøten stå med for lite væske, og så spedde ut og kokte opp da jeg kom hjem funka det bedre. Kanskje den ble mindre soggy fordi det ikke var nok væske?

Sett den i alle fall inn i kald ovn.

[Frk. Belle]

Hmmm, det var kanskje et godt tips å la den stå med litt lite melk.. jeg liker den myke konsistensen den får men det blir nok ikke godt hvis risen går fullstendig i oppløsning. Alternativet er selfvfølgelig å lage vanlig grøt..