Oppskrift på gryterett

[Cera]

Jeg har noen pakker uidentifisert kjøtt i frysen, hovedsakelig okse og svin, men vet ikke hva slags kjøtt. Så tenkte jeg kunne bruke det i en gryterett av en slag. Noen som har en god oppskrift?

[OppNedPåAlt]

http://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/boeuf-bourguignon/

Beef bourguingnon er digg!

[Sølvrosen]

Stek løk og kjøtt i små biter i passe porsoner i en stor gryte. Legg til side. Lag brun saus i gryta og ha oppi grønnsaker etter hva som er i kjøleskapet eller er i sesong, eventuelt frossen grønnsaksblanding. Sopp er også godt. Krydre med passende krydder etter kjøttype. Ha i kjøttet og løken, og la koke til grønnsakene er ferdige og kjøttet er mørt. En skvett vin, fløte eller rømme er godt hvis det finnes i huset.

Fiskegryta mi er ganske lik, men der bruker jeg hvit saus og lar være å steke fisken.

[AnonymBruker]

Lapskaus.

Anonymous poster hash: 1c676...5d8