Nyydelige cookies!

[Gjest Emera]

Jeg fant en utrolig god cookies-oppskrift i et blad, som jeg prøvde ut idag. De ble sprø utenpå og litt myke inni, slik jeg synes de skal være!

Denne gangen fulgte jeg oppskriften helt, men kommer til å variere med sjokoladebiter, nøtter og lignende siden. Veldig lettlagede var de!

Karamell-cookies:

100 g. mørk sjokolade

1 egg

3/4 dl. sukker

3/4 dl. brun sukker

3 1/2 ss. nøytral olje

ca. 2 dl. hvetemel

1/2 ts. bakepulver

1/4 ts. natron

karamell-sjokolade (gjerne "Smil").

Sett karamellsjokoladen i kjøleskapet en times tid slik at fyllet "stivner." Smelt mørk sjokolade i mikroen eller over vannbad. Pisk egg, sukker og brunsukker i en bolle. Pass på at brunsukkeret ikke klumper seg. Tilsett mel blandet med bakepulver og natron. Rør inn den smeltede sjokoladen og oljen.

Fordel 16 deigtopper på papirkledt bakeplate, med god avstand imellom. Lag en fordypning i hver. Putt 1/2 Smil-bit i hver kake, og pakk deigen godt rundt, så sjokoladen er helt tildekket.

Stekes ved 200 grader, midt i ovnen i ca. 10 min. Hvis du ikke har fått lukket kakene godt nok rundt sjokoladen, vil det flyte ut litt karamell, men de er like gode for det.

[Arkana]

Den hørtes god ut! Ligner veldig på min favoritt-cookiesoppskrift, og de blir også sprø utenpå og myke inni. Smilsjokolade har jeg ennå ikke prøvd i, det må jeg forsøke! Prøvde med Snickers og Daim og det ble kjempegodt!

[-Fisken-]

Nam! :D

[dreamy]

Jeg fikk lyst til å prøve nå. Er det mulig å bytte ut det brune sukkeret og oljen? (jeg har ingen av delene i hus nå)

['Lilly']

Denne oppskriften så jeg også - i "Glad i mat" - bladet som man får gratis på RIMI, MAXI etc..... Tror jeg skal prøve den i dag.

[Arkana]

Jeg fikk lyst til å prøve nå. Er det mulig å bytte ut det brune sukkeret og oljen? (jeg har ingen av delene i hus nå)

Du kan fint bruke bare hvitt sukker, gir litt annen smak men er også godt. Bruk smør istedet for olje.

[Gjest Moonshadow]

Den må jeg prøve

[Gjest Emera]

Denne oppskriften så jeg også - i "Glad i mat" - bladet som man får gratis på RIMI' date=' MAXI etc..... Tror jeg skal prøve den i dag.[/quote']

Ja der var det jeg fant den, også.

De er faktisk akkurat så gode som de ser ut til!

[lena24]

oppskriften minner veldig om american cokkies.

['Lilly']

Oi, nå "plinget" det på ovnen. Cookiesene mine er ferdige!!!!

['Lilly']

Fytti f... de var gode!!!!!!!

[Gjest Emera]

Ja, ikke sant?

[dreamy]

Dette er antageligvis ett dumt spm. for dere som er flinke til å bake, men jeg spør for det.. Hvis jeg skal ha sjokoladebiter i kjeksen, skal jeg blande bitene i deigen da eller skal jeg trykke de nedi etterpå.. eller?? :klø:

[Hilde]

Du bør nok blande de i deigen

[dreamy]

Tenkte jeg skulle bake dem nå. Trodde jeg hadde natron men det hadde jeg selvfølgelig ikke..

[-Fisken-]

Du kan vel bruke bakepulver, funker ikke det?

[dreamy]

Du kan vel bruke bakepulver, funker ikke det?

Jeg vet ikke, men jeg prøver med bakepulver.. Takk for tipset..

[-Fisken-]

Lykke til

[dreamy]

Det gikk fint med bakepulver.. mmmmm kjempegode kjeks.... Du er en engel du Aniola-Fisken Hadde ikke blitt noen kaker uten ditt tips..

[-Fisken-]

Det gikk fint med bakepulver.. mmmmm kjempegode kjeks.... Du er en engel du Aniola-Fisken Hadde ikke blitt noen kaker uten ditt tips..

:bukke: