Svineknoke til flere middager

[AnonymBruker]

Hei. I dag fikk jeg lyst på kålrotstappe med svineknoke, men siden jeg bor alene, så blir det mye av kjøttet til overs. Har kjøpt Gilde og det er ca 1200 kg av kjøttet.

Kan noen tipse meg om hva annet kan jeg bruke kjøttet til? Og i hvilken rekkefølge, hvis du skjønner. :-)

Takk å forhånd.

Anonymous poster hash: 262c6...265

[ashera]

Ta vare på kokekraften og lag suppe på den, med rotgrønnsaker (ferdig lapskausblanding om du ikke gidder å kutte opp selv) og resten av kjøttet.

[Gjest Rossin]

Ta vare på kokekraften og lag suppe på den, med rotgrønnsaker (ferdig lapskausblanding om du ikke gidder å kutte opp selv) og resten av kjøttet.

Godt tips. Men å bruke ferdig lapskausblanding når man først har giddet å koke en knoke, neeeei

[MarianneE]

Jeg kokte en slik knoke idag.

Da den var ferdig hadde jeg i gulrøtter, potet, kålrot og sellerirot i terninger som jeg kokte i krafta.

Så kuttet jeg opp kjøttet og hadde det i.

Lapskaus!

[AnonymBruker]

http://forum.kvinneguiden.no/index.php?showtopic=873901

Anonymous poster hash: 1c49e...cd3

[Gjest Sitronmelisse]

Jeg har prøvd svineknoke flere ganger i det siste, og det er oppkuttet i lapskaus det passer best til, etter min smak. Kjøttet blir for tørt til å være hovedattraksjonen i (ihvertfall iht. min koke"kunst"..kjøttet blir grått?!), så da smaker det best når det er kutta i småbiter.