gode suppeoppskrifter?

[AnonymBruker]

er det noen som har gode suppeoppskrifter å dele?

Anonymous poster hash: 6d1d7...f8c

[Sølvrosen]

Spikersuppe.

Man tar det man har av grønnsaker og kjøttrester og har i suppa. Hvis man har tilsettes et par buljongterninger eller litt kraft. Hvis en må kjøpe grønnsaker er det lurt å kjøpe de grønnsakene som ser fine ut, uten å tenke så mye på oppskrift. Egentlig skal det koke med en spiker, men det er så vanskelig å få tak i fine jernspiker for tiden, så den kan sløyfes. Galvaniserte spiker kan ikke brukes.

Det er en veldig fin suppe som kan gjøres så enkel eller komplisert som kokken ønsker og budsjettet tillater. Den kan serveres i selskap med godt brød til eller som vanlig hverdagsmat. Det er en veldig fin måte å bruke opp rester, og den kan fryses og fordeles over flere middager.

[Miss Lucky]

Hæ? Det er da vel ikke meningen å faktisk ha spiker i vel ?

[Gjest Gjest]

Se her du, mange fine suppeoppskrifter.

[Sølvrosen]

Hæ? Det er da vel ikke meningen å faktisk ha spiker i vel ?

Oppskriften kommer fra et eventyr om en mann som kom til et hus og spurte den gjerrige kjerringa om han kunne få koke suppe på spikeren sin. Så overtalte han kjerringa om å få litt småting for å gjøre suppa litt bedre til det var en fin suppe med masse gode ting i. Til slutt fisket mannen opp spikeren og gikk videre.

Det fungerer helt fint uten spiker, men hvis du har en gammel jernspiker kan du ha den i for morosskyld. Bare pass på at du fjerner rust og vasker den godt. Det går ikke an å bruke moderne spiker, for de er ofte forurenset med andre metaller som ikke skal i maten.

[Miss Lucky]

Oppskriften kommer fra et eventyr om en mann som kom til et hus og spurte den gjerrige kjerringa om han kunne få koke suppe på spikeren sin. Så overtalte han kjerringa om å få litt småting for å gjøre suppa litt bedre til det var en fin suppe med masse gode ting i. Til slutt fisket mannen opp spikeren og gikk videre.

Det fungerer helt fint uten spiker, men hvis du har en gammel jernspiker kan du ha den i for morosskyld. Bare pass på at du fjerner rust og vasker den godt. Det går ikke an å bruke moderne spiker, for de er ofte forurenset med andre metaller som ikke skal i maten.

Jeg kjenner til eventyret, og trodde det var nettopp det det var, et eventyr, ikke at folk faktisk bruker å ha spiker i suppen.

Men ja, for morroskyld går det vel ann