Paideig - fryses?

[malicious]

Sånn ferdig paideig, kan den fryses? Og blir den god når den blir tatt opp igjen?

[malicious]

Ingen?

[skrue]

Jeg har da prøvet det en gang. Mener det gikk helt bra. Men, å prøve og avgjøre selv er alltid best. Tar ikke mye tid og penger å teste én gang.

[Gjest Lille-pus]

Paideig er jo bare mel, smør og litt vann (kanskje en ts sukker til en søt pai). Den går helt fint å fryse, og den holder seg også helt fint i kjøleskapet i flere dager dersom det er et alternativ frem til paiskallet skal forstekes.

[Gjest Sala21]

Den kan godt fryses, men bør helst ikke ligge lengre enn tre måneder.

Har opplevd at den virket litt smuldrete etter å ha ligget i fryseren, men kanskje det bare var en dårlig deig i utgangspunktet